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授課老師:周天祥 老師
甜酒釀
上午的課程做了兩種甜酒釀,
除了製作過程了解之外,
還學到〝蒸飯〞的技巧!
中午的〝酒釀湯圓〞品嘗,
味道超棒的喔!
黃金泡菜
主角〝高麗菜〞
滿滿一桌都是配料喔!
分批將配料送進果汁機攪成泥
金黃色醬料是黃金泡菜名稱的由來
裝進玻璃瓶裡即大功告成!
放了一天食用更入味喔!