要回台灣了，一些東西該清一清…

        咦！義大利麵 (乾貨)，翻翻冰箱還有一些番茄醬，〝老公！今天吃義大利麵好不好？〞

        〝隨便，妳煮什麼我就吃什麼！〞天冷了，下了班的他趕著先洗個熱水澡，似乎不在乎我煮什麼當晚餐。

        好吧！今天就煮〝茄汁義大利麵〞。

        爲了它，我還哭了！因為切洋蔥…

材料：

碎肉、鮮蝦、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜…(高興加什麼就加什麼！)

做法：

一、將義大利麵燙熟之後，置於冰水中 (這樣做，麵吃起來會有QQ的感覺喔！)

二、川燙花椰菜，一下子就好 (因為太熟，養分會流失掉喔！)

三、鍋熱加一點點沙拉油，碎肉和洋蔥鮮置於鍋中拌炒，等洋蔥香味出來之後再放入紅蘿蔔，倒進番茄醬之後加水悶煮。

四、醬料起鍋前做調味確認，將川燙好的花椰菜到入鍋中攪拌，隨後即可起鍋。

五、將義大利麵從冰開水中撈起置於餐盤中，再淋上剛起鍋的茄汁醬料，晚餐就準備好啦！

        一人一盤，吃完別搶！