20190927

嚐過 寶萊納餐廳 (台北藝術大學) 的俄羅斯冰淇淋，濃厚的乳脂風味 不輸給哈根達斯 。來到首都莫斯科， 也關注首都的食物 。

憑良心說，這次旅行有體會到戰鬥民族驕傲於自己的文化，和招待遊客的餐食的誠意。

我們住的紅場邊 莫斯科都市酒店 (Metropol Hotel )， 早餐的百匯就非常豐富，蛋白質 起士 主食 水果 飲料等 選擇豐富， 還有一位豎琴美女 在台上演奏 。習慣於西式速食早餐，不禁受寵若驚。

有文化氣質 食物又美味，就給它 吃飽飽 吃很多才滿意 。 曾經擔心到俄羅斯 會不會食材不足，吃不好 吃不飽。行程甚忙 沒時間買水果，看來都是多餘的操心。

還去了特維爾大道上的普希金咖啡館。咖啡館名為普希金， 其實和詩人普希金沒有關係，而是出自於1964年 法國歌手Gilbert Becaud 的原創歌曲 " 納塔莉"。

歌曲中描述著與導遊女郎娜塔莉在紅場上唱歌跳舞的邂逅，一起喝香檳 吃普希金巧克力，成了法國名曲。 美蘇冷戰期間 法國發行 迷戀紅場的這首曲子正好對上俄羅斯人的胃，歌曲也在俄羅斯大紅， 影星納塔莉 波曼 ，即因此被父母命名的。

蘇聯解體之後急起直追， 腦筋動得快的法裔俄籍商界 俄羅斯億萬富豪~ Andrei Dellos ，於普希金誕生200週年 的1999年 ，將17世紀的老建築 打造成 有書卷氣的，符合詩人 貴族宅第， 圖書館模樣的 普希金咖啡館， 位置刻意挑在 詩人普希金與美女妻子 納塔莉 第一次相逢的 特維爾大街上 。

更神的是，1999年開幕典禮時， 邀請了 Gilbert Becaud 現場演唱， 兩年之後 2001年 Gilbert Becaud 過世。巴黎也有三家普希金咖啡館 。我們的主餐鰈魚 看樣子就知道新鮮 ，看得出餐盤也是貴族級古董。

去了台灣團必去的杜蘭朵餐廳。 這又是一家 億萬富豪Andrei Dellos 旗下的著名餐廳，是2005年 費時6年 以俄羅斯最拿手的手工藝，又斥資 15億打造出來紫醉金迷殿堂。追隨沙皇家族喜愛的法國風， 巴洛克式的高調豪奢，杜蘭朵是世界上造價最貴的餐廳。

入門之後的義大利大理石雕像庭院 。

餐廳內的奢華令人咋舌，12支雕花大理石支撐起一樓花式天蓬，柱頂雕花 ，同時撐起二樓 拱頂和鉅重的水晶吊燈。

杜蘭朵的內部很暗，我的手機拍不出細節， 以上兩禎美照來自於網路。

杜蘭朵餐廳的蔬菜沙拉也很花式 味道就忘了，主菜沒印象，甜點巧克力。

洗手間和我們大稻埕鉅富茶商陳朝駿的故事館很像， 應該是來自比利時 或葡萄牙藍瓷。

不由想起花博故事館 (原名 圓山別莊 ) 。 上世紀 安溪遷大稻埕的茶葉商人陳朝駿， 參加過巴黎世界博覽會推廣台灣茶葉，是台北茶商公會的第一任會長。

陳朝駿1917年出資興建圓山別莊，時髦程度是與世界同步。盥洗間手繪藍瓷 洗手台 馬桶 浴盆 令人印象深刻。(以下 是取自網路)

飽腹的餐食嘗過了，要換換口味 去從前的莫斯科郊區 嚐嚐心眼的糧食。

看過 戰爭與和平 和 安娜 卡列尼娜的讀者， 對於文學家托爾斯泰一定不陌生。這兩部書的女主角都受世人喜愛 。托爾斯泰舉世聞名，讓他賺足銀子，有能力在莫斯科郊外 購入居處，方便家中的子女就學。

莫斯科 托爾斯泰故居。

文學家的居處 樸實安靜有書卷氣，門口的木籬笆上 有1882-1901 的字樣，猜想是居住期間(托爾斯泰1910年 過世)。

門口一株粗壯古老的樺樹，導遊說是托爾斯泰親手栽下的，土黃色綠窗戶的房子就是一家人的住屋。即將進入秋季 院子裡的白樺樹 很有詩意。

會彈鋼琴又喜愛文學音樂藝術的托爾斯泰，家中常有世界知名的音樂家畫家 成為座上賓。 看板是紀念館 舉辦的諾昂的喬治桑 的文化講座。

出身貴族卻同情農奴的文學家，放棄自己貴族的尊貴和田產，和農奴一樣自己下田耕作。

拋棄貴族的富裕生活，可苦了妻子索菲亞。沙皇御醫的女兒 索菲亞 為他生下十個子女(只存活七個)，理家帶小孩之外，檢時間在書桌上為托爾斯泰校稿潤稿謄寫 。孩子們心目中 溫柔優雅 彩色的母親 和現實中灰撲撲的托爾斯泰夫人，有很大的差距 。

樓下自家樸素的餐廳 。

二樓有招待貴客的雙陸棋盤，托爾斯泰會彈鋼琴，家中的女兒會畫畫 應該也會彈鋼琴； 常有世界藝術家來家中，大餐桌和 煮茶的大銅壺的茶桌。

寫文章的托爾斯泰過日子很實際，能動手做皮靴 。猜想孩子的木馬皮套也是他做的。

有頭腦的文學家將家打造得像智慧屋。俄羅斯很冷，冬天的暖氣一定不能少，房子小很溫暖，靠的是牆上的暖氣出口。 教室裡就有一個。

兩夫妻重視孩子的教育，牆上標記著媽媽請外國老師來教語言，外師來來去去， 媽媽蘇菲亞固定教導德文 。

托爾斯泰的書房，光線充足，一張大書桌，幾張椅子，一個可以休息的睡榻 。

活潑開朗的大女兒房間，牆上是女兒的畫作。

小女兒瑪利亞身體弱，個性內向 也會幫著父親謄稿。

育而室裡的一張桌子 ，有工具筆，認字圖卡 故事書，孩子們送給母親的畫，聖誕節的鑲珠紙墊。

都說戰爭與和平裡溫柔癡情的皮埃爾 是托爾斯泰的化身，雖然兩人都解放農奴，放棄貴族生活，還是不一樣的 。

文學家筆下的安娜卡列尼娜 結局傷感，是前衛女性意識的貴族夫人兼社交名媛； 書本裡天真無邪 受大家疼愛，開心果解語花 的娜塔莎，一直受皮埃爾 溫柔對待。 現實中34歲的文學家 娶了18歲的嫩妻 。生活裡托爾斯泰對朋友非常的好，惟對於妻子 犬馬一樣的生活，欠缺同理心。是擔心女人的生活太優裕 不懂事， 容易受誘惑，所以要當家奴來使 ? 

雖然拒絕物質的誘惑， 不奴役弱小的農奴貧戶 ，情操高貴， 現實裡對待妻子的落差， 讓人不勝唏噓啊 。