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| 2008/01/23 00:38:50瀏覽1619｜回應3｜推薦19 | |
| 張愛玲說胡蘿蔔 昨日看張愛玲的《流言》，內裡有篇『說胡蘿蔔』，我讀完後不知怎麼著忍不住也想說幾句話。我倒不是為了想弄明白『叫油子』是什麼小東西，因而寫上了這篇小文，希望碰巧有那位知道的讀了后，能夠告訴我這答案。只是覺得胡蘿蔔的確不曾是用在中國各地方的名菜裡，因而起了點共鳴，迫不急待地想要附和張愛玲的看法。 胡蘿蔔其實有點兒名過於實，人們都說它營養，可又有幾個人認真吃著它呢？倒不過我是知道有個人每天定是要吃它一些的。那時公司裡有位同事，上班時一閑下來，就拿了家裡帶來的新鮮生胡蘿蔔吱吱咯咯地啃。生吃胡蘿蔔的姿態怎麼看都算不上優雅，我見了覺得挺難受。幸好過一陣子，他就改換成貝比胡蘿蔔，小小的像孩童的大拇指，吃來的儀態就顯了點秀氣，望去也順眼。離了公司後，這一晌也不知他是不是在那兒仍還吃著，倒有點記掛！ 有一回我想給自己健康點，用了果汁機，每天幾磅幾磅地超市買著生胡蘿蔔榨汁喝，再拿一盆一盆的胡蘿蔔渣往外倒。我倒到後來就有點心裡過意不去，不知不覺地停了這舉動，最後也不清楚這樣子地止了飲胡蘿蔔汁，身體的健康是不是因此就耽誤了。 好多年前我曾讀了些傷痕文學，有本書它那文章細節都不清楚了，書名也早忘得乾乾淨淨，只記著內裡有篇小說講到大飢荒時，人們在收穫過的胡蘿蔔田裡找地底下沒長成的胡蘿蔔鬚根吃。餓得前胸貼後背的人，吃後就來了元氣，全身暖和，臉上也長了血色。我有點感慨，靜靜地坐想了會兒，不過倒底證明了胡蘿蔔確是個好東西。 所以我實在是要說說我自己對胡蘿蔔的一點小見識，可我這文筆又有誰肯花時間來讀上一兩段？因而就是藉著張愛玲的名頭，吸引些注意－－不過或許倒底也就是個弄巧成拙的小把戲吧？ 2008.01.02 附張愛玲『說胡蘿蔔』 有一天，我們飯桌上有一樣蘿蔔煨肉湯。我問我姑姑：「洋花蘿蔔跟胡蘿蔔都是古時候從外國傳進來的吧？」她說：「別問我這些事。我不知道。」她想了一想，接下去說道：「我第一次同胡蘿蔔接觸，是小時候養『叫油子』，就餵它胡蘿蔔。還記得那時候奶奶（指我的祖母）總是把胡蘿蔔一切兩半，再對半一切，塞在籠子裡，大約那樣算切得小了。－－要不然我們吃的菜裡是向來沒有胡蘿蔔這樣東西的。——為什麼給『叫油子』吃這個，我也不懂。」 我把這一席話暗暗記下，一字不移地寫下來，看看忍不住要笑，因為只消加上「說胡蘿蔔」的標題，就是一篇時髦的散文，雖說不上衝淡雋永，至少放在報章雜誌裡也可以充充數。而且妙在短——才抬頭，已經完了，更使人低徊不已。 |
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| ( 創作｜散文 ) |
