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| 2007/05/23 22:44:04瀏覽6143|回應9|推薦35 | |
每天只要到木柵捷運站 都可以看到對面那一排小小的路邊攤最右邊的湯包店 老闆的蒸籠層層堆疊,蒸氣翻騰在小小的攤位上 窄小的店面製作湯包的器具樣樣具全...賣湯包的伯伯和阿姨在招呼客人之餘就是包湯包 不管是炎炎夏日還是冷鋒颼颼...至少在阿瓦到台北的這幾年 每次經過的時候,裡面總是會坐著三三兩兩的客人...一份報紙或雜誌配著湯包 再襯點賣藥的鄉土廣播電台叫賣聲的話更有那家店的味道 一切就是那麼貧民式的美好...好到讓人認為...就是那種隨性而坐甚至翹著二郎腿的美味才真是滋味。 這裡的湯包是百分百的物美價廉 整整一籠八個幾乎是生煎包的大小...還附送一杯清涼不甜膩的紅茶 這樣的價格卻竟然只要50塊錢...在中南部搞不好還沒那麼便宜 更何況是在台北市這個全台花費最高的城市... 但是光夾起湯包就足見它的份量了...半透明的形體就證明了百分百的皮薄餡多,而且相當扎實,不像其他的湯包還有一攤皮賴在蒸籠上面。(就像下面這張圖)
這裡的湯包一咬下去就是清爽帶著濃郁肉香的湯汁在口腔中流竄開來 其中還包含著青蔥和高麗菜的香甜相互交融其中卻又不會搶去其他味道的風采 最畫龍點睛的就是隱藏其中的薑末,吃不太出來但是少了這一味,整個湯包的味道就會遜色許多... 這樣美味的湯包在寒冷的冬天配上一碗店裡面的關東煮就是讓人暖呼呼的一絕 而就算在炎熱的夏天吃湯包...也不會讓人覺得熱汗直流 整個青清爽爽 只是在寫這篇網誌的當兒...才剛吃過晚餐的阿瓦可是又肚子餓了而且口水直流阿 嗯,真的好吃!!! |
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| ( 休閒生活|美食 ) |



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