九月的某一天，阿瓦帶著閒適的心情跑去搭貓空纜車，很幸運的那一天風和日麗，而且已經將屆傍晚，所以在纜車裡面並沒有悶得像在烤箱裡面一樣，涼風不斷吹撫再加上美景當前，很是愜意。

而且這一天的雲很的很漂亮，讓阿瓦按了不少快門

在貓空逛了一圈，覽盡美景這才發現貓空必須要三五好友或者是一家人一起前往在茶棚裡面喝茶閒聊或來點野菜時蔬比較合適，自己一個人實在沒什麼搞頭，所以又只好撘纜車下山，但是在空中俯瞰美景的體驗真的不錯。到山下的時候已經將進入夜，賞完美景再來份美味的晚餐對我來說，剛好可以替這個美麗午後畫下一個美滿的句點，在荷包還算充裕的情況下就不打算太虧待自己了，所以進了龐德羅莎點了他們的豬排餐當晚飯。

那天一整天幾乎沒吃什麼東西，只有在早上的時候吃了塊吐司當早餐，到晚上的時候已經是飢腸轆轆了，豬排一上來就迫不及待先嘗試一口，豬排肉嫩多汁，沾一點淋在豬排上的黑胡椒醬，感覺實在幸福。不過也是到那一刻才發現怎麼自己怎麼還沒拍照就吃了，才趕快煞住停下來先拍張照，雖然整個豬排的美感已經快被我破壞殆盡（有失我愛吃的專業呀，唉...），但還是可以看得出來整塊豬排多汁的感覺啦，而且豬排是呈現美味的粉紅色；旁邊考馬鈴薯鬆軟綿密的口感，放上一塊奶油，看著奶油在上面溶化滑動的感覺，恨不得把刀叉扔了直接拿起來啃，不過剛出爐很燙口，還是別做傻事的好。

看到那個juicy的感覺了沒，這樣的口感讓阿瓦很開心的吃到最後一口。

其實說到吃，阿瓦自認不到"美食家"的領域，通常只要食材夠新鮮，料理的手法和調味道能夠讓我吃到那個東西該呈現出來的感覺，我就覺得很開心而且認為是美味了，倒沒有向那些專業的美食家一樣挑剔料理的做法是否"正統"、食材的產地是出自哪裡，畢竟我也不懂呀...

不過這幾天當阿瓦在整理照片看到之前回中部，在高鐵烏日站那邊吃的樂雅樂的豬排拍的照片的時候，就喚醒了我很不愉快的回憶。

那次可還是高鐵營運以來，第一次讓我想嘗試當個"好野人"搭高鐵回去。回到烏日的時候已屆中午，那個時候等火車到台中再轉車還有一段時間，所以想說先在站內解決我的午餐好了，何況高鐵附近空蕩蕩的熱氣衝天，出站之後一定沒胃口。所以我就進了樂雅樂吃午餐，一樣是點了豬排餐。

在點完餐之後，樂雅樂舖在桌上的紙吸引了我的注意，上面強調了他們用的食材包括蔬菜、雞蛋和豬肉的來源的純正健康無污染，甚至連一粒米都有嚴格的把關，這第一印象讓我覺得不錯，至少在顧客的吃的健康上面，樂雅樂做了用心出來，但或許是這個印象太好，導致我對後面端出來的食物越來越不滿意。

首先上來的是湯和麵包，基本上連鎖餐飲店套餐中的附餐部分阿瓦本來就不報任何期待，但是想說自己花了幾百塊進來吃這一餐，應該有好一點吧?!?!出來的湯和麵包雖然不滿意但是不至於到失望的程度。濃湯味道尚可，但感覺就是那種罐頭湯或者是用湯粉煮出來的而已；麵包倒還不錯，香味濃郁吃起來很柔軟，不會乾乾柴柴的。

但所有的好評價卻僅此而已，當主菜端上來的時候想不到竟然是惡夢的開始。看著鐵板上胡椒醬已經滾到塊乾焦了，就不禁懷疑說鐵板是不是烤太熱了?不過這樣子個視覺效果對當時已經很餓的我來說卻還滿促進食慾的，因為香氣真的很重。拿起了刀叉要切下去的時候，疑!?怎麼覺得沒什麼動靜??我切到的是鐵板嗎??但明明我刀子是在肉上面沒錯阿!!正當我想換個位置切肉，拿起叉子的時候想不到整塊肉竟然跟著叉子被我舉起來了!!!

當下心情開始有點惱怒，不知道是爲了要發洩怒氣還是認命，只好拿著刀子用力的往肉鋸下去，真的是用鋸的，想不到吃頓飯還得話那麼大的力氣，肉一切開果然就形同在鋸木一樣，整塊肉乾乾柴柴一點水份也沒有，而且淋在上面的醬鹹的不知道是不是因為鐵板太熱的關係鹹的不像話，好像我點的不是豬排而是一塊乾臘肉。

雖然氣憤但是為了不浪費花出去的錢，還是硬著頭皮把整塊豬排吃完了，請女侍把盤子收走後幫我送餐後飲料的葡萄柚汁過來，那個時候還請她記得"我不要加冰塊"。但不知道是因為我特別交代所以果汁必須要另外現擠的關係還是怎麼樣，那杯果汁讓我等了快十幾分鐘，想說是不是因為今天餐廳裡面客人太多招呼不過來，但是當天客人並不多，座位也沒坐滿，那我的果汁怎麼還不來？是我的那顆葡萄柚還沒種下去嗎？而在等待的過程中完全沒有人過來詢問是不是所有餐點都到齊了，倒水的女侍也是倒了水就走，好像我就成了他們餐廳裡面的擺飾一樣。

最後終於不耐煩，直接找了其中一個侍者說我的飲料還沒來，他好像才明白我爲什麼我在這一直呆著都不走，結果葡萄柚汁裡面...滿滿的冰塊

真的是讓人氣憤到極點，後來飲料也沒喝就買單走人了，不知道當那個侍者在收拾桌面的時候有沒有想到，既然不喝飲料，爲什麼還要催他？

在樂雅樂吃午餐到現在已經距離三個多月的時間，現在再把當初的照片拿來回想，還有其他的感觸。

比如說，當餐廳的業者強調說他們的食材有多珍貴多好的時候，他們是否也用同樣珍惜的心態來料理這些食材？呃...我不是要上演什麼中華一番的發光還是仙女跳舞的情節，但是既然經營了餐廳，各方口味的主觀感覺先不提，在食物的品質上就應當要有一定程度上的把關，至少端出去的東西雖然不需要倒讓客人吃到感動流眼淚或者擔心以後吃不到這等美味要怎麼辦的程度，但至少要讓客人在吃他們所點的餐飲時，是"享用"而不是"受罪"。

況且，當今天又是連鎖的餐飲店的時候，不管是食材、烹調、衛生和服務上面，品質就應該要更加嚴格的控管，尤其是當現在四處的店家都在標榜食材的品質和來源有多珍貴的時候，就應該更加注意料理這些食材，否則這不是糟蹋了食物的珍貴嗎？尤其現在當餐引也成為了企業的時候，在對顧客的服務上就應該要更加要求才對，今天顧客來到餐廳裡面吃飯是要享受而不是受罪的，尤其當今天是要從顧客的口袋中賺到錢的時候，服務的這個環節就應該要受到更嚴加的訓練才行。我雖然不是喜歡四處找麻煩的奧客，但是我覺得我應該要受到的是最基本的尊重；我不期待多親切的微笑或者悅耳的聲音，但是我希望得到的是應該要有的服務的品質，至少，請在我桌子都空了卻還是在座位上不走的時候，問我是否還有什麼餐點沒到齊的。

我還會再去一次樂雅樂嗎？或許當有一天有人請我去那裡吃飯的時候吧，至少我不想自己再白花一次冤枉錢了。