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自製檸檬片
2011/10/30 23:31:24瀏覽10173|回應22|推薦110

前些日子在路旁看見一位老伯伯在路旁賣檸檬

老伯伯說這是他利用家裡一塊閒置的空地

種了幾顆檸檬樹 , 沒想到大豐收

自個兒吃不完就拿出來賣囉

沒農藥的!跟老伯伯捧場一下

買了六斤

想到可以來製作甘甜美味又可口的檸檬片

這可是蘇珊老師的媽媽家傳的傳統秘方

小小的一片

酸中帶甜

甜味之外還有著淡淡的薄荷香

不但生津解渴

還有提神醒腦的功用

沒有任何化學成份

真是只有一個

足以形容

想嘗試看看自製的甘甜檸檬片嗎?

製法如下:

十斤的檸檬洗淨之後

切成圓片(切勿直切或橫切,以免果肉流失)

切時厚薄盡量一樣 

0.5公分左右

將切好的檸檬片加上半斤梅粉600g及甘草粉60g

若想要有薄荷味

可依自己之喜好添加適量的薄荷粉

放於盒子內加以翻攪

(切勿搓揉以免果肉掉落)

置於常溫下一天

再放入冰箱冰四天

有空就拿出來翻攪

四天後取出攤開並置於陽光下曝曬一個星期左右

你就擁有這甘甜美味又可口的檸檬片了

 

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=pauyei2208&aid=5791515

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有借有還
2011/12/05 06:27

自製檸檬片看起來很不錯喔!我也想學……

地上那三個竹編的“東東”可以借來用用嗎?嘻嘻~~~

p.s.竹編的“東東”有一個特定的名稱,現一時想不起來!


沐雲
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^^
2011/11/12 09:13

好漂亮的檸檬乾~看的口水都要流出來了~ㄏ

一定又香又好吃

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-11-27 23:32 回覆:
酸中帶甜 甜中帶酸 真得很不錯喔!!

the dreamer girl
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檸檬乾
2011/11/07 13:32

第一次看到檸檬也可以這樣吃

頗覺新鮮感


the dreamer girl~~ 最新作品:


馬來西亞-烏龜島國家公園 ( Turtle Islands National Park)

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-11-10 23:22 回覆:

走過萬里路 看盡大千世界風貌的您

也覺新鮮感

這檸檬用處可真多!!


思于
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並不複雜
2011/11/06 08:43

下次也買些檸檬試試

泡來喝應該也不錯吧

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-11-06 19:55 回覆:

可以試試 真的不難喔!!



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好想學
2011/11/05 09:34

我很喜歡喝檸檬汁但又不想太酸,

您可以告訴我怎麼製做嗎


玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-11-06 19:54 回覆:

檸檬汁加上蜂蜜應該不錯吧!!

我想蜂蜜應該比果糖來的好一些


洪明傑〔洪杰〕
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自製檸檬片
2011/11/04 03:50

好棒喔!

可當蜜餞吃又可泡茶喝

按 "讚" 喔  ^^

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-11-07 20:38 回覆:
謝謝洪杰老師為我按"讚"

浮生
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不錯喔
2011/11/02 23:48
原來可以這樣做啊
下次我也來試試
謝謝分享哦
玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-11-03 22:58 回覆:

所費成本不多 

對您們喜歡唱歌的朋友來說

或許 泡熱茶也不錯喔!! 


水 羚
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檸檬
2011/11/02 22:47

我很喜歡檸檬的味道

也很喜歡吃檸檬片

檸檬是很高級的除腥劑

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-11-02 23:12 回覆:

一顆酸溜溜一點都不甜的檸檬

真是充滿魅力呀!!


紅茶籽~這個春天‧這個茶
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很棒
2011/11/01 18:29

自己做健康又好吃

謝謝分享

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-11-02 22:35 回覆:

對呀!! 全天然的 連陽光都是天然免費的

泡紅茶喝應該也不錯哦!


NJ過客
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檸檬片
2011/11/01 06:25

所以這檸檬片直接就吃

或者是可沖熱水 當茶喝嗎


玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-11-02 22:34 回覆:

可以直接吃 也可以泡茶喝

端賴自己的喜好決定

我喜歡邊開車邊吃耶!!

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