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文章數：33 |
 這個春天‧這個茶 |
| 休閒生活｜美食 2015/05/05 08:43:57 |
這個春天，紅茶工房的老茶園樹齡超過一甲子以上的老茶樹在寸草不生的地裡，拼盡了所有的生命力量，奮力的抽長出小小的嫩芽，又再經過小綠葉蟬盡情肆意的嚙咬，細細的加工，這樣一層層的淬煉，成就了工房老茶最稀少和最菁華的豐厚底韻。 不說乾巴巴的等著老天爺給個雨滴解解渴的老茶樹，連地上詩人說是「野火燒不盡」的野草，也冒不出頭來。所以在這個「野草除不盡，春風吹又生」的季節裡，硬是連除草的經費都可以省下了。在這樣惡劣的天候環境底下，從老茶樹上長出的鮮嫩綠葉是多麼的彌足珍貴，不可多得。
老茶園採下的茶菁，不及往日四分之一，面相尚且七醜八怪。但從茶菁中散發出的迎面而來的的香氣中，就可以知道這些稀少的嫩芽，可是集盡了老茶樹所有菁華，才能伸長而出，無疑的必然是好茶。 午後，泡上一杯做好的茶葉，撲鼻的茶香讓人不禁深深吸口氣；再喝上一口，淡淡的蜜甜裡的茶香清爽卻不失醇厚，入喉時瞬間化開回甘，縈繞於唇齒間久久不散，真是另人驚豔的好滋味啊。 這個春天，這壺茶，這也算是人们常說的「老天爺給你關上一扇門，就會為你打開一扇窗」吧！
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