伴侶一:菠菜 不貧血 菠菜中富含鐵,鐵是人體造血原料之一,是女性經期時的好食品。 經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人,可遠離缺鐵性貧血。 體質強 菠菜中含有可觀的蛋白質,可幫助身體發育,精力旺盛。 皮膚好 維生素K,這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮,皮膚白淨有光澤, 不僅需要維生素A、B、C,也少不了維生素K。 排毒 菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒,避免便秘,保持排泄的通暢。 且菠菜的熱量很低,常吃也不用擔心發胖。 保護視力 我們知道缺乏維生素A會導致眼睛乾澀、看東西「模糊」。 菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素A, 可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。 穩定情緒 菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出, 趕走緊張情緒,改善憂鬱的心情。 生健康寶寶 菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要,懷孕期間補充充足的葉酸, 不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶,還能減低新生嬰兒患白血病、 先天性心臟病等疾病的概率。 伴侶二:西紅柿 防癌 西紅柿中的番茄紅素,具有很高的抗氧化作用,它能夠保護細胞不受傷害, 也能修補已受損的細胞,抑制和清除人體內的自由基。 保護心血管系統,降低心臟病、高血壓的發病率,對防癌、抗癌有一定效果。 給你好食慾 西紅柿中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機酸、鈣等, 常吃可以遠離口腔潰瘍,改善消化不良,增強食慾。 精力旺盛 將西紅柿和麵包一起吃,可以增強人的耐力,如果與蛋黃、 培根一起吃,還能提高人的精力。 美白 想保持皮膚的白皙麼?當然少不了常吃西紅柿:它含有的維生素P 是細胞正常代謝不可缺少的物質,可以使皮膚的色素、暗斑消退,防止色素沉著。 伴侶三:巧克力 擁有快樂 巧克力有鎮靜的作用,它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞, 使人變得快樂。 護齒 脫礦化的結果是齲齒的形成,而巧克力可以延緩這一過程的速度。 伴侶四:馬鈴薯 護脾胃 生活在氣候乾燥地區的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘, 還可以養護脾胃,益氣潤腸。 消除眼袋 把馬鈴薯片貼在眼睛上,可以減輕眼袋,對細小的皺紋也有作用。 據說將馬鈴薯的汁塗在指甲上,能夠使指甲更細膩、光潔。 伴侶五:蘑菇 營養豐富 蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。 含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。 最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。 提高免疫力 香菇經太陽照射後,所含有的特殊物質會轉化成維生素D, 它被人體吸收後,對增強抵抗力有幫助。 香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素,消滅體內的病毒, 因此香菇對預防感冒也有一定的作用。 減肥 蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分,但熱量很低, 常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便秘、 降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多, 可促進人體的新陳代謝。 伴侶六:大豆 抑制腫瘤 豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑, 對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。 遠離冠心病 大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多,是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。 延緩衰老 黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用,還能消除體內的自由基,延緩老化。 伴侶七:雞蛋 增強記憶力 雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等, 對神經系統和身體發育有很大作用,還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。 美容 用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘,促使面部皮膚血管舒張, 增強血液循環,皮膚吸收營養物質,再用冷水使毛孔和血管收縮, 是簡單又經濟實惠的美容方式。 不再無精打采 如果人體內缺乏維生素B2,人就會情緒抑鬱、終日懶洋洋, 還經常感到全身無力。每天堅持吃一兩隻雞蛋,你很快就會變得精神煥發了。 別丟了蛋黃 只吃雞蛋中的蛋白部分,是一種非常不科學的吃法。 蛋白中有一種會消耗人體的維生素H,總是只吃蛋白, 皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H,還可以幫助我們合成它。 伴侶八:核桃健腦一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。 核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸,對大腦很有益。 因此,工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人,不妨吃一些核桃試試。 潤膚每天吃幾個核桃,或者喝加進核桃的粥,堅持一段時間, 會感到皮膚細膩、滋潤了一些。 伴侶九:魚吃出好心情魚中有一種特殊的脂肪酸,與人體大腦中的「開心激素」有關。 所以人在感覺情緒低落時,有意識地多吃一些魚,心情會漸漸好起來。 魚肉中富含鎂和硼,鎂有鎮靜效果,經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。 煙民的福音動脈硬化的早期症狀之一就是內皮機能失調(即動脈無法擴張), 吸煙會引起內皮機能失調。但魚肉中的氨基酸可以防止動脈硬化。 所以如果一時還戒不了煙,就多吃魚吧。 伴侶十:橙子防癌一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C, 提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基, 抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質最高, 包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、 強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。 這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑製作用。 橙汁不能代替吃鮮橙橙子中含有維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽, 以及纖維和果膠,如果僅僅喝橙汁,保健效果會大打折扣。 因為在搾汁的過程中,纖維幾乎全部損失,維生素C和黃酮類、 類胡蘿蔔素等損失得也比較多。 |