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| 2007/09/07 12:47:06瀏覽795｜回應0｜推薦4 | |
| 踏進朴子小鎮的第一市場，濃厚的人情味撲面而來，尋著氣息映入眼簾的，便是６５年老店──「永豐春捲」。 白手起家的第一代，是以賣挫冰聞名而非春捲，當初只有清明時才會應景推出。春捲內餡除了料多實在外，份量更是一般春捲的兩倍大。早期因種田的人多，所以第一代許老闆在包春捲時，便體貼的多包上一份炒麵，讓客人吃了之後，比較不容易感到飢餓，也因這個人情味的舉動，名號便漸漸響亮起來。吃過的人，個個是讚不絕口、回味無窮。於是第一代許老闆為了讓客人滿足，天天都能吃到春捲，毅然決定除了挫冰之外，再加賣這份體貼又有人情味的「春捲」。 傳承到第二代的許永豐老闆，除了繼承上一代春捲內加炒麵特色外，內餡的滷肉滷得更是「青出於藍甚於藍」，再配上甘甜的菜脯、清香的茼蒿、爽口的豆腐、調味的蒜泥，最後再以又綿又Ｑ的潤餅皮包裹起來。大口咬下咀嚼，層出不窮的口感在吃過之後，只會令人想再外帶幾個回去給親朋好友分享。而內用時，體貼的老闆還會免費送一碗道地的柴魚湯，好讓大家能吃得更為粗飽呢！ |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
