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| 2012/01/19 03:48:55瀏覽199｜回應0｜推薦5 | |
廚房熱氣蒸騰，大灶上蒸著一籠籠蘿蔔糕、年糕、發糕…，滾開一大鍋水準備宰雞殺鴨拔毛…，母親在廚房忙轉了好些天。父親和兄姐們衘下大門門板、窗戶，洗洗刷刷，門前濕漉漉，伴隨冷風一陣陣吹過，手腳冰冷直打哆嗦。沈積的髒污、屋內、屋外大肆清掃，屋後水溝也掀蓋沖水再逐一蓋上…，整個屋子窗明几淨。門框貼上對聯「天增歲月人增壽、春滿乾坤福滿門」、米缸貼「滿」、前後門貼倒「春」…，豬舍則是「六畜興旺」，四處紅紙，氣象一新。紙裏的文字是對春的盼望，對來年的期待以及一種感恩及喜悅。忙翻一天後各自上樓梳洗，這時，父親會放上一首年味十足的樂曲「客家八音」。 歡樂熱鬧音樂中，「年」就這麼來了。那些個「年」伴隨我成長，直到母親中風，廚房冷了，蘿蔔糕、年糕、…買市售成品，年過得冷冷清清，所有鮮活記憶隨著母親過世淡薄了。 姐妹們沒人傳得母親手藝，過年蒸年糕成了絕響，直到四姐退休後和鄰居們交誼活絡，和那些媽媽們學習，清冷多年的廚房，這兩年，蒸蘿蔔糕、年糕又熱騰了。當年，年糕得放在神桌上拜拜，直到初五才可以下肚，初蒸好的年糕端上桌子放涼，眼巴巴望那股柔軟、Q嫩，嚥了嚥口水，不了解年糕口感Q嫩時不吃，初五下了神桌口感硬梆梆沒有吃它的興緻，總趁母親不注意時偷偷在剛蒸好的年糕邊邊捏一小圑塞進口裏小小滿足。 每當姐姐蒸糕、煮雞時，那些個「年」黑白片般逐一從記憶中甦醒，母親在廚房忙碌的身影，濕冷的天氣、和父親兄姐們刷刷洗洗、以及在過年時才聽得到的歡樂八音，那是幸福。也想起有一次在忙轉的母親跟前跟後，母親從油湯中撈起雞胇塞入我口中「吃了這個，皮膚會很好」，而這個雞胇呢只有我獨享，自小學、中學…逐漸明瞭眾多子女中，屘女的我享盡父母寵愛。 喜歡姐姐在過年時蒸蘿蔔糕、年糕，雖忙碌卻年味十足，如當年母親留下的幸福身影。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
