魩仔魚炊卵 - 竹廬清流 - udn部落格

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魩仔魚炊卵

2006/08/28 16:27:06瀏覽1177｜回應16｜推薦46

進前筱棻紹介柴魚炊卵兮作法
炊卵軟軟好呷阮誠愜意
舉香綴拜試作過一擺看麥正實袜痞
遂袜記哩先翕相即仝呷掉去矣
了後改用丁香魚擱作兩擺
頭一擺共款作法魚佇卵炊卜好進前
即囥站置卵兮面頂，擱炊一絲仔久
尚落尾即參一屑仔蔥仔珠
按呢作出來兮魚仔浮面好看頭
毋擱魚仔無甲外軟，麻袂啥入味
第二擺著甲魚仔參置兩粒卵內底打散
參一碗捅兮水炊十外分鐘
卜好兮時散一屑仔蔥仔珠
這種作法魚仔會沉底
雖罔卡無赫好看
但是加真香擱軟軟好呷
遮擺是囝新婦出門無佇厝的時袸作兮
猶擱是公孫仔鬥陣呷甲真歡喜

( 心情隨筆｜雜記 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=nn123oo&aid=421000


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	溰禕（寂靜止語）等級：8 留言｜加入好友

感謝
	2006/09/10 11:12
感謝許居士大駕光臨指正頓使寒舍蓬蓽生輝深居竹廬 . 靜聽清流


	虎尾許居士等級：8 留言｜加入好友

魩
	2006/09/10 10:04
魩（but4，音物的第4聲）


	溰禕（寂靜止語）等級：8 留言｜加入好友

兩人兮料理
	2006/09/09 15:44
回黛咪：汝無看著彼是阮公孫仔兩人兮料理啦，呵呵深居竹廬 . 靜聽清流


	溰禕（寂靜止語）等級：8 留言｜加入好友

老少咸宜
	2006/09/07 16:49
500嫂：嗯，好吃又營養。歡迎您過來唷，深居竹廬 . 靜聽清流


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勿仔魚炊卵
	2006/09/06 22:09
嗯…很適合我們家的豬大哥喲！


	溰禕（寂靜止語）等級：8 留言｜加入好友

勿仔魚
	2006/09/01 23:21
56：是有名師在後面指導的了，要謝謝筱棻的忍無可忍：歡迎盡情取用喔！不用忍了，換個角度看世間，就心平氣和了。子桐：哈哈真好笑，兩者差很遠喔。不過小時候，我也鬧過笑話，煮好的魚和菜市場的鮮魚都長得不一樣，後來是姊姊帶我去菜市場看。深居竹廬 . 靜聽清流


	子桐等級：7 留言｜加入好友

特有感觸...0.0
	2006/09/01 22:58
溰禕：稍微~看的懂"吻仔魚" 不過我之前把吻仔魚和虱目魚當成是一樣的東西因為我以為"吻仔魚"就是虱目魚的台語0.0 後來被同學們笑的不支倒地我媽還特地去市場買給我看...... 實地教學......


	子桐等級：7 留言｜加入好友

不一樣的收穫
	2006/09/01 22:09
哈~雖然看不懂台文不過也飽餐一頓了！^^*


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ㄜ...
	2006/09/01 20:30
八豆么了


	5656亦是麵線糊等級：8 留言｜加入好友

勿仔魚炊卵
	2006/08/31 11:39
功夫真讚！^__^ 竊竊私語　電子報


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