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【烹飪料理】-海參燴三絲

2006/08/28 18:04:18瀏覽9437｜回應9｜推薦39

引用文章【活動】徵文！「我的創意食譜」！

　　海參燴三絲

材料中文名	重量 (克)	材料中文名	重量 (克)
青蔥末	適量	紅蔥頭末	適量
大蒜末	適量	豬絞肉	200克
火鍋料蟹條	5條	金針菇	200克
濕木耳	3大片	玉米粉／水	2大匙/4大匙
青　江　菜	適量	海參	300克
鹽	適量	水	2碗

先將海參剖開洗淨後 ,切塊備用; 青蔥、紅蔥頭、大蒜切細塊備用；金針菇洗淨、濕木耳、青江菜切細絲備用；玉米粉和水調和備用～

起油鍋;爆香青蔥、紅蔥頭、大蒜、絞肉

再拌入火鍋料蟹條

拌炒後再加入金針菇和木耳絲拌炒數下~

最後加入海參及水2碗，蓋上鍋蓋大火煮約5分鐘，至所有材料呈軟化狀後，拌入青江菜末及調味料，並淋上玉米粉勾芡後，起鍋前滴上香油數滴，即可盛盤食用囉～

( 休閒生活｜美食 )

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	回應文章


	TT. 等級：8 留言｜加入好友

好有臨場感呵~~~
	2006/09/02 14:29
邊炒邊拍~~ 好有臨場感呵~~~聞到香味嚕!!!


	烘焙小模女( Alice ching ) 等級：8 留言｜加入好友

真好吃
	2006/09/01 11:39
大人小孩都like吃, 而且可以當成"燴飯"~也是一道好吃的料理~


	等級：留言｜加入好友

好有心喔!
	2006/09/01 09:53
這樣菜的材料很容易買得到, 重點是這道菜中有幾樣材料是家中人愛吃的, 謝謝小魔女的教學喔!很仔細又有心...


	烘焙小模女( Alice ching ) 等級：8 留言｜加入好友

小魔女
	2006/08/31 11:35
是專業烘焙老師~ 烹飪~中餐不怎like 下廚~也不怎討厭~比較怕油煙味~


	喵仔 ' - ^ ~ 等級：8 留言｜加入好友

好吃~
	2006/08/31 11:33
一看就知道非常好吃樣


	cease 等級：7 留言｜加入好友

真有心…
	2006/08/29 08:33
為了讓我們看得更仔細，妳一邊炒一邊拍下過程，實在太感激啦！辛苦妳嘍…小魔女大廚！^0^


	無念等級：8 留言｜加入好友

另人欽羨的手藝
	2006/08/28 22:22
小魔女可是家政老師？不然烹飪功夫怎那麼了得 ◎迷糊老頭 ◎心無所愛 ◎若言有愛 ◎唯有石頭


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嗬~嗬~
	2006/08/28 19:04
邊炒邊拍照....有妳的! 神~~~~~~~!


	shu chen 等級：8 留言｜加入好友

好好吃喔
	2006/08/28 18:53
我的肚子好餓.我這星期只能吃清淡的食物.所以看了直流口水呢?

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