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感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶 98.04.24

4月中旬，小魔女來到台電大樓附近進修，
這裡的美食應有盡有，我要利用這期間的進修，一一品味。

轉角地方發現了這間泡麵達人館，

腦中浮現了之前電視雜誌爭相報導代客煮泡麵的訊息，
詢問了店家，是否可以拍照，店家表示沒問題。

第一次來嗎？達人教您點泡麵？

先選自己喜歡的泡麵，

哇，店裡的泡麵來自台灣、日本、韓國、新加坡及東南亞等，
不同口味及特色的速食麵，麵條亦分有油炸與非油炸。

小魔女選了最愛吃的真爽維力的麻辣豬肉口味，另有A-D的套餐可供選擇，

小魔女單點了豆腐2塊、鴨血1份、青菜、雞蛋、金針菇等，
送來時偌大的一碗，心想麵會不會泡爛了，

夾取了一口，那麵，竟無軟爛，反而還帶有Ｑ勁，在心中默默讚賞了店家。

有道是泡麵人人會煮，
但是如何煮的好，不僅是時間上的拿捏、熟度等，
都將是影響麵條口感與湯頭的重要關鍵。

想學嗎?
把平凡的泡麵，變成一道道美味，可口又充滿創意的料理，
泡麵達人特別傳授煮泡麵的訣竅，
火要大、水要滾，還要加上青菜及肉，最後打上一顆蛋，
煮到八分熟，短短三分，健康美味100分的泡麵就完成了。

另外店家還有蓋飯、肉燥飯等多重選擇。

泡麵達人館
電話：02-3365-2375
地址：台北市羅斯福路3段283號19弄2號1樓

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泡麵達人館

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