感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁，旅遊美食｜爸爸你想吃什麼　103.08.04

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走出捷運松山南京站七號出口、大約三分鐘的步行距離，
就可以看見位於松江路上的【辛殿麻辣鍋】，外觀有如高級餐廳般，以
充滿現代風格的裝潢所打造出的麻辣火鍋店，擁有顛覆一般傳統的新潮
感！

提早到的朋友，一旁有二張紅椅，可以坐下來，待服務人員帶位。今天
和友人相約下午一點三十分用餐，是要吃午晚餐嗎？事實證明無誤。

第一次到這用餐，
服務人員先為我們解說店裡的每個地方，湯頭以及肉品等等，既然以麻
辣鍋聞名，我們點用了麻辣湯頭和養生湯底，前者是以朝天椒等多種辛
香料調製，還有牛大骨熬製而成，湯頭濃郁溫醇，後者則以豬大骨加上
大量蔬菜並熬製六個小時直到湯頭呈現乳白色澤，也是非常濃郁。

所有肉品依不同部位，採不同厚度現點現切，完整保留最新鮮美味的口
感，尤其【辛殿麻辣鍋】的牛肉都擁有美國choice以上等級、且安格斯
牛種通過CAB協會檢證，非常美味，嚴選肉品通通都來一份，差不多
就被KO了。

醬料區食材，一樣多重選擇，大家自調喜歡的吧！

盤子和杯子也整齊式的歸類在醬料區的下方櫃子，方便取用。

招牌凍豆腐、招牌豆皮、龍蝦沙拉、紅燒排骨酥、手打蝦仁滑、手打花
枝滑。

海鮮直送，

大白蝦、蛤蜊、鮮魚切片、龍雪切片、鹽海小花枝、北海扇貝。

蔬果區，

季節時蔬、綠花椰菜、玉米筍、牛番茄、南瓜；新鮮香菇、金針菇。

飲品，

我取美粒果和水果茶二款，還是水果茶勝出，但如果甜度在下降點會更
好。

冰品，
有哈根達斯和莫凡彼的冰淇淋，後者有我超愛的黑醋栗和薄荷巧克力冰
淇淋，每種各吃一球，就很滿足了。

甜點，
沙布蕾起士、提拉米蘇、手作奶酪、古典巧克力。
這四種甜點都各點了一份，三個人一起吃看看，手作奶酪口感真的不錯
，古典巧克力蛋糕也很好吃。

來到辛殿用餐，光是室內氛圍，服務人員點餐，皆面面俱到，火鍋湯頭
也比一店家略為不同，較為濃郁，食材海鮮部分，非常新鮮，上輩子我
八成是蚌殼精，這輩子怎麼那麼喜歡吃殼類海鮮，白蝦也很大隻，且鮮
甜可口，冰淇淋也名列上品。

座位也很寬敞舒適，也有圓桌式，非常適合三五好友圍在一起用餐，另
外進來的大門也很特別，好像芝麻開門在石牆裡用餐，非常奇妙的氛圍
。

辛殿麻辣鍋＿菜單

地 址：台北市中山區松江路129-4號1樓
電 話：02-2503-7667
營業時間：週一至週日，11:30~凌晨01:30
官方臉書：https://www.facebook.com/xindianhotpot