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2014/12/26 21:11:09瀏覽4417|回應0|推薦15 | |
上國一的BB哥哥,在小六時去看了生長門診,醫生說他的骨齡已經較大了,由於擔心他長不高,所以我們就開始吃了一年多的營養品來加強。前幾日婆婆突然跟馬麻說她請人買了兩株曬乾的九層塔(結果買二送一),要讓我燉雞湯給BB哥哥喝,說這個配方可以幫助小孩子開胃,促進食慾,以前小叔都吃很少長不高,後來給他吃了九層塔枝幹燉雞湯後,就食慾大增,才能夠長得又高又壯(小叔可是當憲兵呢!)。
這兩天收到了婆婆的”禮物”,除了九層塔枯枝三株之外,還備妥了去皮大雞腿一腿給馬麻。望著那乾枯的九層塔,還真是不知該從何下手處理,用菜刀怕斬沒幾下,馬麻那只適合切菜的菜刀就會缺角毀了,最後只好徒手一根一根將分枝給先折下來清洗,洗好之後再折成一小段、一小段放到鍋中先準備熬湯。這段過程可真是耗工啊!
湯汁熬好之後,先將九層塔的枝幹撈起,撈得差不多之後再將沒有渣渣的湯汁倒入另一個鍋子當中,再放下肥美的雞腿肉下去開始燉肉雞湯。
當燉煮約半個小時之後,用筷子小試一下肉肉,看是否已經滾爛了,軟爛之後就算大功告成了。拔爸回家之後看到這一鍋雞湯,問說:是給我吃的嗎?馬麻說:這一鍋都是BB的,你阿母交代這種九層塔雞湯只能給轉骨當中的青少年吃,像你已經吃得這麼胖的人,千萬不能吃這種,連我也是不能吃,不然到時候胃一開,食量大增,可會吃得肥滋滋。
後來馬麻也很好奇這個九層塔枝幹燉雞湯,是不是真的有助於長高之效,於是便上網估狗了一下,還真的查到蠻多訊息的呢!沒想到婆婆的偏方這麼奇妙,原本半信半疑的馬麻,這下子也不得不佩服婆婆那一代人流傳下來的智慧了。 |
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( 心情隨筆|家庭親子 ) |