走下太平山，想說吃點東西再撘纜車下山，時間剛好……這時候的我們並不知道排纜車的人爆滿，快樂的去吃「甜蜜蜜」。甜蜜蜜～～你笑得甜蜜蜜～～～～咳嗯，好啦！不唱了，都說了來到香港，一定要吃當地美食啊！於是我和楓就被帶來吃豆腐花和雞蛋仔。

　　以前老是聽雞蛋仔，究竟什麼是雞蛋仔，倒也沒吃過。這時候看到雞蛋仔，有點像臺灣的雞蛋糕，不過口味上還是有點差異。上網爬文了一下，雞蛋仔主要成份是雞蛋、麵粉、糖和淡奶。這個淡奶我有買回來，喝起來的感覺很像煉乳，不過味道是鹹的，所以雞蛋仔跟雞蛋糕的味道上，還是有小小的出入。

　　　　　

　　而豆腐花也是必吃啦！這些產品看起來就甜滋滋啊！不是甜食控的人，大概很難想像我們這麼吃吧？哈哈！我點的是雜莓豆腐花，上面有很多莓子，這不就酸甜綜合了嗎？豆腐花吃起來就像豆花，不過覺得更細膩一點。

　　吃完雞蛋仔和豆腐花，要不是等會兒要去吃別的東西，還想試試別的呢！瞧瞧其他的甜點，多麼誘人啊！

　　在寒風中，排隊等候纜車，可真是一大挑戰，還好我有穿外套跟戴圍巾，而等候纜車下山的人超多，所以我們到山下時，時間有點delay了，趕緊坐上的士，來到這間坤記煲仔小菜，這可是當地人要帶我們去的指名店家。

　　除了外頭坐滿了人，裡頭更是沒位置了，中間還看到有人乾脆外帶，我們也是等了好一會兒，才有位置坐。幸好山下天氣已經沒有那麼冷了，等一下倒是無所謂。要到太平山玩的人，早晚溫差大，記得要多帶件外套啊！

　　香港人很喜歡煲湯，記得藝人寶媽還曾經在電視上教怎麼煲湯，所以我對香港的煲湯也滿有興趣的。如果硬要翻譯成台灣熟悉的語言，煲出來的湯，就是高湯了。香港人有不同的煲湯，他們認為煲湯將所有的精華都煮在湯裡了。而現在科學家發現大骨湯熬太久，會釋放出重金屬，蔬菜熬太久也有一些物質會改變……每個時代有每個時代的飲食理論，至於我呢～～吃就對了！

　　這一鍋湯是利用大骨熬煮的，吃起來就是熬了很久，骨頭裡的香味都進到湯裡了，更重要的是裡頭有點辣辣的，是胡椒的香氣！想到我有從柬埔寨買回來胡椒粉，下次也要試試看！（謎之音：你回來多久了都還沒試……）

　　　　　
　　這是鯪魚球，吃起來的口感挺妙的，我不確定以前有沒有吃過鯪魚？這個魚丸吃起來有點軟，味道較特殊，不難吃，對我來說是全新的口味。搭配煲湯，本來因為吃甜食已經飽漲的肚子，竟然……餓了？（喂～～）

　　來了！來了！這是肚子再飽（其實已經開始餓了……）都要試吃的煲仔飯，從以前就聽說煲仔飯，除了飯，上面還有這麼多料。

　　煲仔飯是先利用爐火收乾水分，然後再將食材放進去，再利用炭火悶透。經過當地人翻譯，老闆要我們先點煲仔飯，因為師傅等等就要收工啦！我們就趕緊點了一份煲仔飯，讓師傅煮好可以下班。我們點的煲仔飯上來後，上面有個未熟的蛋，開始將它戳破～～

　　將它拌攪之後，再淋上他們的醬汁，喔喔喔！好好吃啊！為了這個醬油，離開香港時，我又特別到超市買了一罐回家。然後試著自己煮好飯，煎了個沒熟的荷包蛋，將蛋放在白飯上頭，戳破，淋上香港買的煲仔飯醬油……家裡的小孩也都吃得很開心呢！

　　吃完煲湯、煲仔飯，開心～～這一天都吃到頗具港味的食物，心滿意足了，不過聽說香港還是有好多的美食沒吃到，真的要排時間再去走走！