天氣冷的時候，最想吃的，首先其衝就是火鍋啦！雖然說常常往中和跑，卻對附近沒有什麼太大的了解，現在知道樂華夜市有樂野火鍋，以後就可以跟這邊的友人約往這邊跑啦！我覺得這間店有點可愛，它雖然不是什麼唯美的網紅店，但是我進來之後，在所有的東西都還沒上桌時，就注意到一件事……

地址：234新北市永和區中山路一段166號

電話：0222310777

樂野鍋物職人湯頭：

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　　在牆上都貼了這些紙條！「不在乎天長地久，只在乎今晚吃啥？」「體重，不會因為少吃一片肉就減少……」「食量越大、責任越大。」「吃比瘦更有福。」這些字都超有趣的，真是吃鍋名言啊！XD~~人都來了，就安心吃鍋吧！

　　這是一樓，進來之後，左邊的位置很適合單人，當然兩個人也不錯。我覺得吃火鍋這回事，一個人吃鍋也不錯，兩個人也很好，一群人則是歡樂，我有時候也會一個人去吃火鍋～～

　　二樓的座位就比較適合朋友聚餐、家庭聚會等等。

　　簡單介紹環境之後，接下來準備吃火鍋啦！他們家有好幾種湯頭，我們在挑選的時候，有稍微猶豫了一下，後來決定……反正有四個人，就吃四種鍋啊！我們常做這種事。

　　跟其它高達十幾種湯頭的火鍋店，樂野的湯頭其實不算多，因為老闆表示他們的湯都是當天現熬的，將精力集中在這幾種就夠了。

　　樂野火鍋有好幾種湯頭，我點的是樂野牛奶鍋，他們的牛奶不是光牛奶而已，還有加入切達起司，因為洛琳算是乳製品控，看到起司時，好奇的問了一下他們家所使用的起司是什麼？他們所加的是切達起司。

　　這種起司的特色會排走乳清，在製作時加入鹽調味，這鍋牛奶就算配上切達起司，喝起來微鹹，也沒有厚重的感覺。

　　這是田園蕃茄湯，是利用牛蕃茄下去熬煮的，湯底還撈得到蕃茄，說到蕃茄，吃熱的最好，想要獲得蕃茄的茄紅素，就是將蕃茄加熱，並且跟油一起烹煮，所釋放的茄紅素較高，而且，它的抗氧化作用比維生素E還好呢！

　　這是坐在對面的友人吃到的大醬鍋，除了辣度，吃得到微酸的味道，畢竟這鍋除了韓式大醬，還有加入蘋果下去熬煮，風味又不太一樣了。

　　我也試喝了一下川味麻辣鍋的湯，喝下去之後，那個香氣在嘴巴裡，會讓人一直想要流口水……就是這種香啊……

　　有機會的話，當然全都要嚐試啦！只有呼朋引伴的時候，才可以一口氣嚐到這麼多種不同的湯頭。

　　我以前熬過蔬菜湯、高湯，基本上，想要入味的話，熬上一個鐘頭是跑不掉的～～要再更入味的話，時間就更久了。樂野的湯頭是利用自然的食材，像是蔬菜、大骨下去熬煮，那……以後來這裡可以喝湯就好了嗎？XD（亂講話～～

　　樂野牛奶鍋不管加什麼都好吃啊！熱呼呼的牛奶鍋，隨意刷片櫻桃鴨，新鮮的肉品就是這麼美味，當油脂進入牛奶裡頭，鹹香的奶味加上肉的滋味，每一口都是滿足……聖誕大餐就是這麼澎湃，辛苦了一年，犒賞一下自己也是應該的。

　　這次我們體驗的是樂野的聖誕饗宴套餐，這次活動推出雙人跟四人套餐。一個人只要七百多～～跟外面吃到飽價錢差不多，而且多到差點吃不完～～我們有努力吃了～～

　　等等！這是哪裡來的海底生物？XD~~雖然明知道現場會有波士頓龍蝦，但端上來時，還是很驚人啊！

　　當這兩隻端上桌時，我都覺得如果會再出現一隻小美人魚都不足為奇了……這兩隻龍蝦，每隻最起碼都一斤重。

　　肉量……其實也挺驚人的……

　　體驗的聖誕饗宴套餐（四人份），底下的肉是小羊嫩肩、櫻桃鴨。

　　這張從上到下是松阪豬、雪花牛。雪花牛是我點的，女生要多補充點鐵質……XDDD~~吃肉好理由。

　　吃肉也要吃菜……除了較常見的蔬菜盤，也要吃吃茼蒿。說故事時間到了，茼蒿又有「打某菜」之稱，以前有個男的買了一大把茼蒿回家，結果太太煮的時候，因為縮水，男的就以為太太偷吃，就把太太打了一頓，所以又叫「打某菜」……欸？不要這樣好嗎？茼蒿煮太久本來就會縮水啊！

　　樂野不管是肉品還是菜都滿豐富的，鴨血當然也不可錯過，非常滑嫩，加上麻辣香味，這個好適合配飯喔XD～～我喜歡這碗～～

　　大腸有點嚼勁，好吃～～要不是還有朋友，我可以嗑光……

　　我想介紹一下他們特殊的主食，通常去火鍋店，主食類不是飯、就是烏龍麵、關廟麵等，我第一次在火鍋店裡吃粿條，這是在其它火鍋店從來沒有吃到的～～我吃到的時候，覺得煮得太久，略軟了些，不過味道不錯，如果想吃粿條的人，點了之後，煮的時間要注意一下啊！

　　明明自己吃得是牛奶鍋，還是把別人的湯都喝了一輪XDDDD~~對了，這個牛奶湯喝到最後，因為吸收了不少菜肉的精華，變成濃湯了！！！如果再加上白飯的話，都可以變成燉飯了！！！這個湯好好喝！！！要不是因為要帶回桃園有點距離，我還真想把剩下的湯帶走……

　　在吃牛奶鍋的時候，從第一口吃到最後一口，都還是可以看到乳白色，牛奶的比例算滿高的喔！天氣冷的時候，喝到這個，感覺暖心又暖胃啊……

　　這是打卡送的手工三色丸，泡菜、芋頭跟竹炭。

　　也有醬料，任君選擇。我是沒有取用啦！因為他們的海鮮跟肉放入火鍋就很好吃。

　　平常搭客運上台北的話，我也都是從中和搭乘捷運到其它地方，現在知道平常出沒的地方有好吃的牛奶鍋，下次從台北打算回家的話，還可以先來吃一頓再說！！！

　　我覺得最有趣的就是，因為我一開始吃的是陸上走的……就覺得肉品好吃，但是當我吃到海鮮時，喔喔喔！！！這個鮮度頓時讓我驚艷！非常有記憶點！光是蝦子的飽滿度，還有咬下去的口感就讓人感到爽XDDDD~~他們的海鮮真的大推！！！而且吃火鍋因為久煮，湯會減少，請店員加的話，都是加原湯喔！

　　鹹的吃完，也要吃個甜的，雖然天氣冷冷……但是吃個泰國頂級的明果泰式奶茶冰淇淋不為過吧？（？）一秒回到泰國（？）其它口味也不錯，不過我還是偏好泰式奶茶跟榴槤口味……照片左邊的那個就是泰式奶茶口味。

　　底下是樂野鍋物的菜單，大家參考一下：

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　　吃飽飽，慢慢步出樂野鍋物，在冷冷的天氣吃上四鍋……對，沒錯，今天一口氣喝了四種湯頭，超開心的，身體都暖呼呼的。而且還收到朋友的聖誕禮物，這個晚上真的非常開心啊！雖然我們幾個人常碰面，但共同吃著聖誕大餐的機會倒是很少。

　　歡渡聖誕節有很多種方式，可能是跑趴，可能是聚餐，樂野鍋物職人湯頭的火鍋聖誕大餐，特別是海鮮部份，想吃的人要趁早預約喔！