頭屋鄉外獅潭的五聖養殖場引進「芋蟹共生」，養殖池養大閘蟹，還種芋頭、再生稻。 記者范榮達／攝影

苗栗縣政府輔導養殖大閘蟹邁入第三年，部分農友創新「芋蟹共生」或與泰國蝦混養，希望成功打造苗栗大閘蟹本土「MIT」模式，創造更大的商機。

縣府與大陸上海市海洋大學合作，兩年前輔導養殖大閘蟹技術，供應優質蟹苗及特殊配方的飼料給農友，有些農友今年創新養殖模式，縣府農業處樂觀其成，但創新模式有風險，效益有待觀察。

頭屋鄉外獅潭五聖養殖場嘗試「芋蟹共生」養殖大閘蟹，業者范賢達是苗栗縣大閘蟹養殖發展協會理事長，他說，養殖池去年引進大陸「稻蟹共生」養殖，他靈機一動，鄰近的公館鄉芋頭有名，也是水生，因此引進「芋蟹共生」養殖。

范賢達說，苗栗一期稻作7、8月收割，大閘蟹還沒有養成，收穫比較麻煩，芋頭的產季與大閘蟹養成時間相近，兩者搭配應該問題不大，目前養殖池內是再生稻、芋頭、大閘蟹共生。

銅鑼鄉「安吃蟹」養殖場試驗大閘蟹、泰國蝦混養，業者陳信元相當看好。 記者范榮達／攝影

此外，銅鑼鄉樟樹村「安吃蟹」大閘蟹養殖場有5座養殖池，業者陳信元原本在台北市賣豬肉，前年準備回宜蘭縣老家養大閘蟹，得知苗栗縣推廣大閘蟹養殖，且與大陸技術合作，慕名到苗栗養殖大閘蟹，今年在其中一池試驗混養泰國蝦，他認為大閘蟹是底棲性，與泰國蝦水生領域不衝突，5月放入蝦苗，生長狀況良好。

陳信元說，大閘蟹一年只收穫一次，單一養殖風險相對高，泰國蝦生長速度較快，約四個月即可養成，如果混養成功，不僅分散風險，也可增加收入，他相當看好。

農業處副處長林澄清說，苗栗生態環境好，很多大閘蟹養殖池都可捕捉到鯽魚、泥鰍等本土水生動物，養殖戶可賺外快，芋蟹共生及大閘蟹混養泰國蝦，展現苗栗農民的活力與創新，農業處初步評估，芋蟹共生較沒有技術問題，至於大閘蟹與泰國蝦都屬甲殼類，混養的結果需進一步觀察。