朋友一家近日到兵庫縣朝來市竹田城（日本的空中之城）半出差半旅遊的經歷，很能說明台日兩地觀光事業的概念視野與操作水平的落差，到底在哪裡。

Sergei Prokofiev: Piano Concerto n. 5 op. 55 - Dino Ciani / Claudio Abbado

【摘要2019.1.27.蘋果 李仁芳】朋友一家近日到兵庫縣朝來市竹田城（日本的空中之城）半出差半旅遊的經歷，很能說明台日兩地觀光事業的概念視野與操作水平的落差，到底在哪裡。

朋友一家3口在朝來市參訪3天，其中一整天待在當地的「竹泉」酒廠內見學，晚上則住在臨播但線（聯接山陰本線和山陽本線的地方性鐵道）旁一家由舊木村酒造廠改造成的ホテル EN內。改建並經營者是來自神戶一家叫做 Value Management Co.的公司。他們住的房間是上百年以前歷史古董茶室改的，門襖上的和畫跟門楣上面的雕刻以及玻璃 都是明治大正年代的東西，砂壁、大正玻璃特有的紋路，畫跟擺設都是穿越時空的真實東西，感覺就像住在在地民家博物館裡。 

Value Management Co.經營木村酒造廠改造的ホテル EN本來只有4個房間，他們顯然看到需求遠景不錯，現在附近的古民宅也有幾家一起由他們整合經營，目前總共有13個房間。

極善於地域資源活化的VMC CEO他力野淳，生於長崎長於神戶，自2003年經營婚儀社起家，後來轉型專營歷史╱文化建築的活化╱改造。包括京都平安神宮的「平安神宮會館」、鴨川畔建於大正11年有145年歷史的和風老舖料亭旅館「駙鶴」、神戶北野兩棟異人館、大阪迎賓館等16棟等能展演日本文化生活的歷史建物，也由這家公司活化維運經營。 

像他們在竹田所經營的這家EN旅館，其前身舊木村酒造是竹田市政府的財產，後來連附近古民宅都由VM這家公司買收。例如其中一家是用400萬日幣買下，花錢整修有檜木的浴缸、熱水、地板、暖氣及現代化馬桶等，再入手營運。這真是一門創造歷史建築╱文化資產「新價值」的好生意。 

竹田因為是鄉下，附近都沒有高樓，保留原始風貌跟東京附近的「川越」很像。也有一條類似京都鴨川的河流（山川）經過，相當靜謐。秋天因為有雲海 ，登竹田城可看到所謂的天空之城絕景。 

清酒的釀造過程中最珍貴的是初釀，因為發酵後杜氏（日本清酒釀造師匠）會將麴和酒米發酵後放入布袋進行袋榨，這個過程費工又費力，1個大釀酒桶只能收到4個角瓶初榨酒。而後放入壓榨機將有上百倍的清酒產出。不管時代如何進步引進多少新型機械，這個釀造清酒過程從未改變。 

朋友有幸得到「竹泉」的杜氏將初榨的第一杯酒，拿給他飲用，入口後他終於懂了神的眼淚是什麼了。經由最最傳統的杜氏手榨工法才能體會，一杯清酒何以是上天的賜予。為什麼杜氏要把5000公升的第100公升仔細保存，而且只留給最重要的客人，只有在遙遠的深山內「地酒」的小釀造工廠裡才能有幸喝到，永遠不會出現在免稅商店、超市、或大城夜都會時尚的清酒吧裡。 

只是東京、大阪、京都、福岡、札幌這樣的大都會，連兵庫縣朝來市這種深山偏鄉裏，都有大正年代紋路玻璃、畫門襖古色古香房間住，有5000公升的前100公升「神之」清酒喝，還有連日本人一輩子都一定想要去一次的天空之城竹田城可玩耍。即使深山中，Value Management這家開發公司都還在拓充旅館房間──要發展觀光，官方、民間都需要一直投資特色空間、文化資產、地方特產等等「產品力」。

「產品力」強的話，就是一直漲價（旅館稅、機場出境稅加課），來客仍然破3000萬人；「產品力」low的話，即使謙卑拉低價格（暖冬旅舍補貼、東南亞來客補貼），來客數依然1000萬上下慢慢爬，4、5年不動──朋友一家人近日的兵庫縣朝來市體驗，正解釋了為什麼台灣還在叫「人進得來」，日本觀光卻早已千客萬來！ 

成就運動產業文化 端乎一心【摘要2019.1.27.蘋果 陶以哲】全球以至台灣運動風氣發展蓬勃，投資職業運動或建構運動環境成為現象。如日前國內頂新集團表達將重組味全龍回歸中華職棒意向，國內僅4支職棒隊伍現況下，確能造就更多對戰組合與新聞話題，造福球迷外也帶給企業回饋社會美譽。

外部效益來看，「Team wins, supporters win and follow」；人人愛贏家，也跟隨贏家。任何運動團隊╱個人獲勝帶給支持者榮耀，提升母企業消費者認同與投資者信心；全球市場下企業透過運動媒介，達成品牌行銷、成功獲利案例不勝枚舉。

陳志鈞等學者曾探討日職商業現象，結果顯示球隊打進冠軍賽，便能對母企業產生明顯市場報酬，贏得冠軍更能拉抬公司股價。企業與運動明星策略合盟也是顯學，服飾品牌UNIQLO去年7月簽下網球天王費德勒（Roger Federer）10年3億美金驚人長約；業主願意砸重金，是費德勒制霸國際網壇20年能力，特別去年初澳網破紀錄20個大滿貫神蹟表現，讓企業主看到費的代言影響力與商業價值；由於球王出身歐洲瑞士，代表西方文化色彩認同度，獲得費神代言，等同UNIQLO打開歐美市場。 

企業內部成長與運動同樣存有正相關。人力銀行報告指出，吸引人才關鍵有賴優質企業形象與職場環境；知識經濟時代，體力等同創造力╱獲利，特別全球社會早已進入注重休閒、身體鍛鍊與運動時尚風階段，打造職場適切運動環境已被國內外產官學界認同，視為育才、留才與攬才具體策略。

企業主重視職場運動環境、甚至發展優勢職業運動隊伍，對組織員工生產力、凝聚性、共榮感重要性不言可喻；國內裕隆企業長期發展自身職業籃球隊、或不久前永慶房屋推出上班前衝浪釣魚徵才文宣，真實反映當今社會崇尚運動趨勢。 

筆者認為，任何企業未來進入職業運動經營，運動專業經理人進駐是必然。現代運動經營複雜，具備深度運動專業背景知識應是經理人要件，當追求賽場卓越表現是關鍵績效指標時，跨領域後勤完備性考驗經理人真本事。有為者需展現多重理解與協調性，讓不同專業齊心戮力，方能呈現職業運動厚實內涵與偉大說服性。

惟，長期關注國內職業運動發展多年，仍發現幾個問題面向、存在進步空間。 第一、物理結構再進化。以職棒來說，台灣作為全球棒球前5勁旅，急迫需要更高規格場館匹配實名；具體而言，期待各球團在球場硬軟體做更高品質要求；另，大巨蛋莫再拖。主事者應讓運動建設超越政治口水，讓一流規格賽事空間盡速完成，全民共享。 

第二，運動推展要論述。運動推廣仰賴能述說╱書寫能手、運動數據分析記錄人才，提供圖影文字服務運動迷們深度感知，兼收運動情感與歷史長期構築教育；社群網路盛行此際，若瀏覽中華職棒╱超級籃球聯賽網站，可發現運動評論、深度攻守數據資料缺乏。建議主事者應編列長期預算、尋覓論述╱分析專才，加速此工作區塊進展。 

第三，文化願景領前行。任何產業能否繼往開來，有賴長遠規劃與專業分工，方能成就穩固。若主事者能預視運動的文化廣度與高度，也願意授權專業人才熱情發揮，讓兼具精采度與文化知感性職業賽事天天上演，相信任何運動迷哥迷姊，均會不請自來。

現代運動充滿無限價值與可能，優質運動賽事與環境帶給人們當下身心感動與日後回味。終究，主事者適切核心價值與信念，是走長行遠關鍵。   【政治大學附屬高中教師、澳洲昆士蘭大學人類運動學博士】