白髮蒼蒼的導覽說：『清朝年間這裡是臺灣首富林家的飯廳，達官顯要來訪時，就在這裡呷飯，牆上的達摩祖師像本來是某一任的日本總督親繪，但目前看到的是後人臨摹的作品。』

『您猜猜我們這行的祖師爺是誰』，
位居殯葬業龍頭的高層嚥下蟹肉，笑瞇瞇地對我說。

『就像唱戲的祖師爺是唐明皇，木匠都拜魯班』，
他的特助一旁幫腔，有點對口相聲的味道，感覺不是很好。

儘管這家知名的江浙菜館美食誘人，但礙於為客之道，也是社交禮儀，我也只好暫時停止埋頭苦幹，很虛假地搖頭微笑：
「喔？才疏學淺，願聞其詳。」

『食不厭精，燴不厭細和肉不正不食，這些都是孔老夫子講的；這麼講究禮數的人，很符合我們幹禮儀這一行的，所以孔子就是我們的祖師爺！』

去它的吧，這位特助果真還有兩下子～～到底是尋根的冷笑話還是瞎掰？
連吃個飯都要掉書袋才過癮，三個人言不及義的邊吃邊聊，兩個小時就這樣過去了，與餐前談的正事有關之話題，不到五分鐘。

華人自古以來，是個愛熱鬧的民族，更是一個愛吃的民族，喜怒哀樂無不藉「吃」表達：婚宴、喪宴、鴻門宴、慶功宴……。

在杯盤交錯，酒酣耳熱之餘，大家聊得不亦樂乎，彼此的關係就在這樣的情況下孕育、凝結、強化。

但，在吃的方面，我絕對是「非典型華人」，既不浪漫，更是個乏味無比的人。進食於我只是維持生理機能的必要行為，且從不挑食：葷素不拘，米麵都好；在獨自吃飯的時候，更能同一食物連吃數十年不厭倦，如：饅頭、白吐司、陽春麵等，這大概就是多年來體重始終超標達十公斤的原因之一吧？

與人一同用餐時，最讓我頭痛的是「邊吃邊聊」，因為我吃東西時是極專注的，速度也是奇快無比；在別的事情上我或可一心二用、三用，但吃東西時就無法如此。
在禮貌與進食兩者間，常讓我頗感為難。
我當然知道「吃」只是媒介，進食中的溝通、談話才是目的，但還是習慣「純談話」。一人一杯水，面對面地聊天、交談、講正事、討論溝通。


幸好，非典型華人屬罕見人種，否則一定造成失業率居高！
我的好養、不挑食、個人消費之省，都是跌破大家的眼鏡。