在陳姐手工赤肉焿吃到一碗很滿意的乾麵。

拜訪花蓮的小旅行，抵達花蓮站後離接駁車抵達有50分鐘，問了花蓮鄉親附近麵店，鄉親推薦陳姊手工赤肉焿，據說是六十年老店。根據Google Map，是步行450公尺的距離。我們覺得450公尺不遠，拿著行李走過去很輕鬆。走出火車站，我以手機開好Google Map指路，可太陽熾熱令手機昏頭，我自己也忘記先研究國聯一路國聯二路與火車站的相對位置，於是我們繞了好大一段路才抵達陳姐手工赤肉焿，其實出火車站後直走，到國聯二路再右轉即可。繞路的情況下，午餐吃的有點趕。還好當時已過一般午餐時段，我們是唯一的一桌客人，室內乾淨寬闊，桌數不多，沒開冷氣只吹電風扇就很涼。自行劃單點菜，看到菜色與單價，第一印象是跟樹林價位差不多，有些品項甚至貴一點。首先端上的燙龍鬚菜，份量令我們大為驚奇，有些熱炒店的炒青菜都沒這麼大盤，我點的乾麵也是很大碗，乾麵裡已有份量充足的青菜，於是點太多根本吃不完，最後將粉腸肝璉打包帶走。

自恃與Google Map相處愉快，馬上就會遇到Map不乖，繞了好些路才找到陳姐手工赤肉焿。

自行劃單點菜，我以新北的份量預估自己吃的完一碗麵一碗湯燙青菜與小菜，事實上我錯得太離譜，光吃完燙青菜就覺得飽了。

一大盤燙青菜(龍鬚菜)，拌勻後相當美味，馬上整盤吃完。

我的乾拌意麵，40元，麵的份量比我平日習慣的份量多出一半吧！

而且還有豐富的蔬菜，基本上吃完這碗麵就很飽的。我喜歡這麵條的口感還有店家自製的肉臊。

老公的肉焿米苔目(加蛋)80元，肉焿米苔目是一碗公的概念。

還有我點的肉焿湯40元，這裡的碗都是深碗。

肉焿湯裡有木耳紅蘿蔔等配料，有種酸辣湯的氣氛，調味也是帶點醋酸味，至於肉焿，吃的到肉感，還不錯。

肝璉與粉腸，吃到這裡決定這整盤外帶吧！這裡的肝璉與粉腸略帶嚼勁。

結帳是400元有找，下次來我想點乾麵，若還有胃口，再來份燙青菜吧！結帳後快步走回火車站接駁處，一樣由胎胎指路，胎胎以平時音量告訴老公左轉，結果路旁正準備開店的妹妹，嚇到整個跳起來！然後面露懼色的看著胎胎，老公趕忙說明沒事我們只是路過。胎胎只有說左轉，胎胎沒有提高音量，胎胎的聲音本質不兇，究竟如何能這樣嚇到路旁的妹妹咧？我家兩個孩子表示：莫非媽媽沒藏好殺氣嘛？

陳姊手工赤肉焿

地址:花蓮市國聯二路66號之一