減重

===Week 9===
02/21 四 (55.63kg)

放了個寒假，又濕又冷的天氣，加上媽媽家沒有體重計…這個什麼減重計畫，在下也不怎麼放在心上。所以開工回到住處一量，呼！好險，沒有增加，與上回記錄時一樣是56.5kg。當打開了網誌的記錄，立即心生愧疚，哎！果然不天天盯著目標、體重計是不行的。 

腰痛總算痊癒，現在也常常利用時間去散步，但不如以前剛開始時「計較」，以前是設好運動時間的鬧鐘，由它提醒我時間到了。最近也許因才放完長假，剛開學之故，心情上還頗輕鬆，總是與兒子很自在地去散步、運動。 

上週四(2/21)到朋友家用電子體重計量得55.63kg，哇！這應是多年來的高點後難得一見的數字呀！ 

家庭煮婦．蔬果多

且說這兩個月來的飲食，蔬果的比例提高，好像吃得較輕鬆、舒服，連兒子的口味都被我養慣了。上週與朋友去吃了一餐「丹堤」，兒子竟還會跟我嫌口味太重、菜太少，還說：「還是媽媽煮的好吃。」嗚~~~~這個愛吃肉的小子，以前只要說要去外食，他就興奮得手舞足蹈，竟然會如此地捧這個做媽的場，真是讓我太感動了。從來不知道我也能當一個讓孩子誇讚的家庭「煮婦」，此時做為煮婦的成就感油然而生呀！ 

三杯雞

今天晚餐主菜是「三杯雞」，看到兒子吃得眉開眼笑，吃完原本七分滿的飯，又再去添了半碗飯，我們都吃得很開心呀！兒子打電話給外婆說今晚吃三杯雞，我媽問我今天煮好料的是要請誰？我說：「請我兒子。」就母子兩人吃。 

話說買了一隻雞，就母子兩人吃，各種口味、煮法都吃過了，原本心裏就一直計劃著一定要來煮一道三杯雞。因為第一次煮，所以上網去找了一下作法，竟還能找到廚師現場煮「三杯中卷」，我專心地記下並在腦中整理後，回家就煮出一道色香味俱全的三杯雞啦！兒子睜大眼睛：「哇！媽媽第一次煮就成功耶~~」 

呵呵…以前雖很少下廚，但我就是能第一次煮就成功。大學時代(16年前)，第一次炒米粉、包壽司、炸野菜，成功！當時可沒得問，是先在腦中想好步驟，準備好材料就去做了。後來懷孕時，因在國外，吃不到愛吃的台灣水餃，只好自己捍起麵皮包水餃來解饞。 

其他大大小小的經驗，我自行歸納為：「只要我愛吃的，我就會煮。」每當別人問我會不會煮，這也幾乎成為我的標準答案了。呵呵…這個答案就說明了我不是個廚師，只能任性地煮自己愛吃的、想吃的。

當了媽媽，煮飯好像不能這麼任性了，還要顧及小孩的喜好、營養均衡與否，多做變化以免小孩吃膩。(呵呵…諸位看倌可別以為我多麼偉大，老實說，也不過這半年才開始煮的。啊！這才是我美麗愉快的人生呀！) 

總之，人都是需要被鼓勵的，這個做媽的被兒子這麼一鼓舞，適逢週末，腦中又計畫著明天要來道「清蒸花枝醮薑醋糖汁」。啥？您說這菜名怪？原諒在下我，就只知道吃，是不知其菜名的，嘿嘿！好吃就好！好吃就好！與上回在說不出口的愛一文中提到的「麻油酒燒桔餅龍眼干」(將所有的材料全寫下)一樣不知其菜名，我將花枝的做法寫成菜名，有興趣的朋友可以試試，這是一道簡單理料又可口的菜。 

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哎！在這網路發達的時代，螞蟻還是上網去努力地找呀找，總算找到一道名為「白灼花枝」的菜，應該就是我所謂的「清蒸花枝醮薑醋糖汁」吧！要白灼、要清蒸都可以啦！ 

我家的沾醬是：醬油、清醋、薑末、糖。白灼蝦與白灼花枝都可使用此鮮美的醬料哦！ 

奇怪，開頭不是在講減重嗎？怎麼後面一直在講吃的？不管啦！今天是2月29日，四年才一次耶~~值得特別記憶一下。 

願大家有個美好的週末哦！
願螞蟻下次上來好好地記錄減重哦！)))) ) ) )  )  )

註： 說不出口的愛 http://blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=mayi186&aid=199881