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2009/05/24 00:12:17瀏覽8732|回應20|推薦84 | |
下午二點三十分,我在南方澳魚市場外。 場外交易永遠是王道。儘管魚市場裡頭攤子齊整,人氣硬是比不上市場外碼頭邊上那一小片空地。 等待著漁船進港的那一刻,人潮立即四面八方蜂擁而上。漁獲沒別的,講究的就是新鮮啊。 進退之間,沖天而起的黑煙。現在沒有冒黑煙的火車頭了,看看漁船也過癮。 在某些漁工的身影上,可以看到離鄉背井。 港邊的漁貨攤,東邊擺幾箱,西邊擱幾簍,這裡那裡魚啊蝦的還直接就攤在地上叫賣起來。看似凌亂,其實自有生存的秩序。 才掀開紗網的魩仔魚,買家們立刻拿塑膠袋三斤兩斤地搶。傻傻地問這透明的小魚怎麼吃?立刻就有路人大叔用手挾起數尾放進嘴裡,生吃啦! 看來不夠肥美的鯖魚。在國外不知道吃甚麼魚的年代裡,買過市場裡清理好的肥厚鯖魚,魚腹裡抹奶油用烤箱烤食,滋味不惡。 體型極是優雅流線,應該很適合在大海裡飆速吧。原先以為這是鰹魚,不過,在參考一些資料後,我猜,牠們應該是黃鰭鮪,黑鮪魚的在地親戚。 一簍子的七彩繽紛,裡頭有些甚麼? 有著高絕的背鰭,你就是雨傘旗魚嗎?這麼劍拔弩張的,你在大海裡的對手又是誰呢? 像煞武俠小說裡的厚背薄刃奇門兵器,正是一把一把的鬼頭刀。 現在正是鬼頭刀的產季,海港邊不少賣這種又稱飛虎魚的魚丸店家。不過,服役時曾經連吃一個月的鬼頭刀,我怕了 ...... 有著碩大的體型,卻支解得只剩一塊塊的曼波魚。牠們曾經是多麼與世無爭地在海上自在漂游? 紅色魚族的一種,看似熟悉卻又陌生。翻了半天的圖鑑,竟然找不出名字? 身著迷彩艷裝,長了大牙的四齒魚。怎麼看,都像生活在珊瑚礁裡的七彩魚兒。 生得奇形怪狀的角魚,不但頭像個硬硬的箱子,胸鰭旁邊還長出好幾根鬍鬚?不知是否受不了陸上的低壓,雙眼暴凸,魚鰾也吐了出來。 有給他很大隻的紅魽,記得曾經點過一尾普通大小的做生魚片,價格令人咋舌,那這尾 ...... 銀白帶,這魚感覺就可親多了。小時候家裡飯桌上常常有煎白帶魚塊,鹹鹹香香的很是下飯。 嘴有利齒貌頗兇惡的錢鰻。一旁的大叔(港邊的大叔真的很多)發話了,真正好吃的是這種,可惜你們不會料理。對,我家的鼎沒這麼大,不過,不知道平常吃的炸海鰻,用的就是這種嗎? 蝦子所剩無幾,或許這才是最熱門的漁獲? 甜蝦、角蝦、牡丹蝦,猜猜這一盆裡,有幾種蝦? 打路中間橫著一箱箱的竟然是 ...... 臭魚爛蝦?赫赫有名的馬賽魚湯,當年可不是用這樣的下雜魚煮出來的吧! 一支草,一點露,有海港,自然就有嗜魚愛蝦的海鳥。最後,來瞧瞧我們南方澳漁船上的"海鷗" ...... 白浪滔滔我不怕,弟兄們,掌起舵兒向前划啊! 風吹雨打太陽曬的,讓我把羽毛好好理一理。 滿船魚和蝦,人家肚子餓了,也要來分一杯羹。 嘿嘿,看清楚人家是誰了嗎?
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