根據瑜伽，疾病並非由像一支魔鬼兵團似地襲我們身體的外來的兇惡、肉眼看不見的怪物－病毒和細菌所引起。這些病原體及細菌一直都是包圍著我們並在我們體內的，那麼，為什麼有時候是我們身受其害，而不是其他人？有些人會受感染，而有些人不會呢？答案很簡單。所有的疾病都是源自我們自己的身心，由於錯誤的思想、錯誤的生活方式、錯誤的吃法所引起。

如果我們自然而單純地依據宇宙和諧之道而生活，一定不會生病。只有在違背宇宙自然之道，宇宙處分我們才會生病。我們身體充滿毒素及腐敗的廢物時，就會變弱而無法抵抗病毒及細菌－其結果就是生病。所以引發疾病真正的原因，並非是外在的病毒及細菌，而是由於消化不良，排泄不良所造成的身體及血液不潔淨所致。

瑜伽對疾病治療的基本看法是，人體在自然情況下，都是稍呈鹼性，PH值為7.4，在此種情況下身體的工作效能最大，所有產生的廢物能很快地排出體外。但是，若吃太多酸性食物，身體及血液變成酸性而不是鹼性，則廢物便不能適當地排出。

相反的，它們聚積在各器官中，引起這些器官的疾病，或在關節處，造成關節炎、風濕、痛風等；或經由皮膚排出而引起濕疹，粉刺（面皰）、潰爛和痔瘡。因此，酸會引起許多不同的病症，包括疝脫、痔瘡、癌症、腎臟及肝臟上的毛病、膽及膀胱結石和發炎、結核病、中風、氣喘和其他的過敏症等等。

治療身體這種過酸的情形及治療所有疾病的自然法是：儘量減少酸性食物的食量，而增加鹼性食物的食量。也就是不要使你吃的水果，根莖類及蔬菜湯（所有的鹼性食物）的量少過酸性及澱粉類食物－酸性食物越少吃越好。

　　　　　　　　　　　　　　　              節錄自食物斷食與健康一書