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韶關傳統市集
2012/11/29 23:30:28瀏覽1074|回應19|推薦83

品牌越大,櫥窗設計越加簡約。

往往總是一張大面積的輸圖張貼在櫥窗玻璃上。

 

這是我們在韶關的最後一個白天,用過中餐,就要搭車返回深圳。

蓉蓉前一個早上跟韶燕,阿顥去吃傳統早餐,不讓我跟路,

還一副認真懂事的模樣:

「我們不能兩個都出去吃啊!妳乖乖陪姑婆和叔公他們用早餐。」

「不管,我也要吃平民早餐啦!」

從飯店房間到大廳的姑姑拉著我的手:

「走,我們去吃好料的,不管她們!」

硬生生斷了我的道地的韶關美食早餐夢

 

七叔七嬸到飯店跟我們一起用早餐,帶著我們去逛逛韶關市區的傳統市集。

市集從熱鬧街區邁入,從大樓走入巷弄,從現代走進傳統。

↓好想試試這道地的廣東粥城。

↓我曾經希望用這樣的模特兒做周年慶活動櫥窗。

那一檔的活動時間卡在光輝十月,我想以十月婚紗月為主題,

讓櫥窗裡的模特兒都披上白紗,其中,每天不定時的一段時間,

將櫥窗模特兒改為真人上演,待人潮走近櫥窗,模特兒突然開始擺動。

這麼一來,新聞性與話題性肯定十足。

天蠍座力求完美不容失誤的處長,一棒子敲我:

「不要做夢了!你知道這樣要花多少錢嗎?給我重寫!」

「吼,讓我送送看,說不定總經理會答應!」

「不行!我說重寫就是重寫:不要做白日夢!」

 

↓到處都有Baleno專賣店,這店面,好大的規模。

↓這段行程,就由興隆路山產店開始。

↓烤雞烤鴨店總讓我想起人肉叉燒包電影。

↓這類小茶壺非常適合用來養壺。

我在高中休學那半年,常在家裡當茶僮泡茶,招待老爸友人。

每次泡茶都要兼負養茶壺的責任,養壺養的挺有心得。

 

↓龍坐騎茶海與濾嘴。

↓各式茶磚。我其實要拍的是「毛主席」照片。

↓顏色鮮豔的花草。

 

 

↓野生靈芝。

↓辣椒乾,顏色鮮豔的不像乾貨,像花一般艷麗。

↓乾燥的玉米粒,五彩繽紛燦爛。

↓先人智慧,幾乎每種山產植物都可入藥或者泡茶。

↓鈕扣?星字螺絲?

↓答案是:木棉花茶。

↓睽違多時的竹簍店。

蓉蓉居然比我還清楚哪個是裝帶路雞,哪個是用來裝魚獲。

↓台灣早期用這種竹簍子裝雞隻,李行導演的電影常有的畫面。

↓數量少或是要送人的家禽用這種竹簍裝。

↓竹編的魚簍。

小時候有戶鄰居都在半夜去抓青蛙,用的就是這竹簍子裝,

白天的時候,被去掉頭部的青娃還會跳出竹簍子在街上亂跑。

↓竹編隔熱墊。

↓鎮店貓。

↓這魚乾好像小時候為了實驗磁鐵的磁力自製的玩具:釣魚。

紙裁畫成魚的形狀,嘴巴釘上釘書針,筷子綁繩加磁鐵,就成了釣魚。

↓這魚乾,其實是:比目魚。兩隻眼睛都兜在同一邊。

↓像不像外星人?

↓竹笙。好像蝦姑。

↓淡菜。最覺不解的乾貨。明明就是貝類,怎麼叫淡菜?

大堂哥笑著走過來:這是廣東菜煲湯必備,用來煲湯做湯底,所以叫淡菜。

↓一大堆的銀杏。我,好像需要開始補充了。

↓各種乾貨乾果。

 

↓樹皮也能入藥?

↓豪豬來了!

 

↓糖梨葉。幾乎每天到餐廳用餐都會喝到。味道清淡似普洱茶。

忍不住詢問了七叔,這才知道是糖梨樹的葉子曬乾泡的很普遍的茶。

糖梨樹是小時候會在夜市看見的類似醃漬梨,現在很少人賣,

而我以為的是醃漬過的小梨子,根本是與生俱來天生的味道!

↓又見還魂草。

可見得這還魂草真的具備藥性,還可能是日常用藥,這才到處都看的見。

↓唯一看見的魚店。老闆娘很年輕。

↓似乎是有菜市場,就有殺生行為,於是,必有寺廟?平息怨靈?

↓現代與傳統建築的衝突。

 

↓集中綑綁的電纜線很嚇人。

↓這個人帶著草笠,騎著125的摩托車,讓我想起了阿爸的背影。

老爸生前騎鈴木機車,全家只有我牽的動車子,讓他立起來。

↓覘板上的年輪,數目驚人。面積可觀。約45公分直徑。

↓海馬裝在玻璃罐浸泡成藥酒吧!我猜。

↓野鼠。為求生存,最後掙扎,連鐵籠都給咬破了大洞。萬一咬到人

在台灣已經不多見,許多山產店因此用溝鼠替代,據說會有臭水溝味

 

↓台灣人也一樣喜歡的黑豬肉。

↓眼鏡蛇。曾經幫弟弟養過青蛇,涼涼的,環在頸項很舒服。

↓蔬菜顏色許是因為熱帶氣候,五顏六色,美觀誘發食慾。

↓天天都吃到鮮嫩的紫蘇葉。

↓沒見過苦瓜長這樣。

 

↓釣具行。

↓鐵具行。

↓看起來像餅乾,原還想買來吃,阿顥說是拿來當誘餌的花生枯。

↓玉米跑到虛脫了,猜一種植物。

有天,同事傳了這麼個簡訊給我,我答不出她的答案,

她很開心的嘲笑我,答案是:玉米鬚。

↓睽違N年的專賣黏鼠板之類的傳統小攤販。蓉蓉對此非常好奇。

↓大夥在攤子前興奮的比手畫腳,原來是看見了傳統木屐。

阿顥跟七叔他們解說爺爺以前是做木屐的,韶關市裡數一數二的規模,

另外的主業是製造鼓皮的,一樣,兩家店。

一開始我與蓉蓉看上了糖梨樹葉,想買回台灣去泡,

阿顥交代我們不要急著買,說是市場裡有熟人,可以便宜些,

一直走到市場盡頭了,阿顥還沒跟我們說可以到哪買貨,

還沒來的及開口問他,只見遠遠走過來的七嬸提著大包小包,

我與蓉蓉一路上有興趣詢問的茶葉,花豆,都在裏頭了。

七嬸的細心,一時百感交集,內心的感動卻說不出話來。

老爸老家的親人,雖然相距這麼遠,竟是這樣的貼心

 

怕不爭氣的眼淚要掉,大步跟上姑姑:

「走,我們吃中飯去!」

 

 


( 休閒生活旅人手札 )
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小肉球
等級:8
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很溫馨的傳統市集, 直到...
2012/11/30 19:28
那些動物活生生擠在鐵籠等待宰殺, 不忍心啊...
名偵探柯南名言:真相只有一個!
韶關(maggiewu600) 於 2012-12-01 12:22 回覆:
所以說,絕對不要觀看一家餐廳的廚房,看完食慾全無!!尷尬

多硯坊 (休)
等級:8
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早午餐
2012/11/30 15:41

在東莞的海鮮酒樓

多數早上十一點前都供早茶

就像臺灣以前風行的茶樓

品茗嚐蒸籠點心,價格平易近人

假日經常十點鐘吃到十一點多

早餐午餐一起解決

韶關(maggiewu600) 於 2012-12-01 12:21 回覆:
這些年,茶樓有再度興盛的氛圍,小小經營,精緻有趣。
我愛茶樓,喜歡港式飲茶的點心配茶,享受美食又可解膩。

早午餐一起解決,主婦最愛。省事省時。大笑

JKTsai 老鼠嫁女兒
等級:8
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某個
2012/11/30 14:38
台灣某小鎮應該不會賣老鼠了吧?

又,看魚乾,好像台灣南部賣的「扁魚」,以前的魷魚焿必須有使用扁魚,但近年來,不再看見了!

又,幾乎花草茶都有農藥殘餘量過高之慮,包括菊花茶,慎喝!
韶關(maggiewu600) 於 2012-12-01 12:18 回覆:
在台灣,鼠類直接賣入山產店,據說饕餮最愛,鮮嫩甜美。
因此,同類的果子狸,松鼠,也是座上餐飧~
呵,我膽小怕鼠...真正沒敢嘗鮮...尷尬

蔡阿公說的扁魚還是有的,多半用在白菜魯,
魷魚羹節省成本,多用柴魚絲加豬大骨熬煮湯頭。

這時候,我可以說: 幸好我愛咖啡跟泡茶嗎?

海朗平
等級:8
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逛菜市場
2012/11/30 14:36

呵呵呵!興隆路傳統市場

木柵也有一條主要的大街叫興隆路

廣東人啥希奇古怪的東西都吃

每次幫廣東人看完病開好藥單後

他們總會問我:ㄟ...要褒什麼湯來喝厚?

偶就回答說:「嗯謀以薯,哦滴台灣荏,唔褒湯ㄟ」大笑


韶關(maggiewu600) 於 2012-12-01 11:58 回覆:

呵,師父也知道這條路,同學曾經住在這條路上,所以我也知。

環山不面海,物資雖然豐盛,但也就是靠山吃山。
廣東人習慣煲湯,也愛喝湯,我們一家都愛喝湯。
台灣人的湯品項目可是琳瑯滿目,什麼湯都有,
近年來受到日韓影響,湯品內容多重養生,
精彩內容較之廣東湯品可是不相上下呢!


東村James
等級:8
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某個
2012/11/30 12:25

看來看去﹐這跟台灣有什麼不一樣呀﹖

如果告訴我這是某個台灣小鎮﹐我也會相信的。


韶關(maggiewu600) 於 2012-12-01 11:11 回覆:

東村的感受跟我一樣,除了看見文字是簡體字,耳邊聽的是粵語,
整體感覺就像跟台灣一樣,連吃食都相近,完全沒有異地感受。大笑

有機會也帶上夫人跟雙J 到台山走走,相信你會很有感觸的。得意


異色-自古文人多寂寞
等級:8
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照片的效果
2012/11/30 10:06

韶關照出來的照片簡直像畫一樣,尤其那騎摩托車的和前後幾張,

畫面很藝術化,不知道韶關用的是那種相機?效果很棒啊。

傳統市集很有意思,給人一種充沛的生命力,不過在那里,

連老鼠都大剌剌地做為山產而賣,就有點不太舒服了,哈。

感謝好文,好照片,以及好音樂分享。和親人團聚,心頭應

是熱熱滿滿地哦:)

 

韶關(maggiewu600) 於 2012-12-01 11:06 回覆:
親愛的異色姊姊,我的照片都用軟體縮小規格與像素大小,
所以,如果有時間,或照相當天太陰天,多半還是會稍微修飾過。
那兩張照片有用特效處理過,故意讓他產生似化非畫如在夢境的效果。

老實說,我對老鼠有極度恐懼感,那山鼠又肥又大,看的我全身哆嗩。
台灣有些山產料理店是賣鼠肉的,聽說肉質鮮嫩甜美...沒敢嘗試就是。得意

跟親人團聚一堂,沒想到家族性格熱情開朗,話匣子打開,話題說不完,
時間跟空間造成的距離,一下都拉近了,真的很開心!得意

姊姊的作品進展順利嗎? 很期待看見新做喔~裝可愛(害羞)

如斯
等級:8
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請問...
2012/11/30 09:09

請問第一張照片裡的廚窗上貼的「春季全市學生...」

那甚麼意思?

韶關(maggiewu600) 於 2012-12-01 10:47 回覆:
親愛的如斯,照相當下光顧著看櫥窗,沒注意到旁邊店家,
回家整理照片的時候才發現那行字,也嚇了一跳...
看起來很像進行人體檢測實驗的感覺...其實應該是字意被我斷句了,
沒完整入鏡,還真的不知道是什麼意思呢!大笑

不能正經
等級:8
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我沒看錯吧
2012/11/30 08:34

街道比上海乾淨...

我...我住的小區,一戶也要個二三千萬,但不時電梯內有狗尿.

小區外圍面向人行道的樹叢,每天固定都有尿,有狗的,更有人的...尖叫

和你相片中比起來的,差很大吔...

韶關(maggiewu600) 於 2012-12-01 10:44 回覆:

也許是四面環山造就了刻苦堅毅的性格,居民的自制力強,
街道乾淨,交通有序,當地攤商待客還算熱情,我對韶關的印象很好,
最讓我驚訝的是公廁,幾乎跟韓國一樣乾淨,地板始終乾爽!!
本以為是偶發現象,就停留時間看來,公德心養成績效好,處處皆然! 得意


雲大少爺
等級:8
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大開眼界
2012/11/29 23:46

大陸奇奇怪怪的東西真多

那個秋葵~跟小黃瓜一樣大!驚訝(喔、什麼、啥)

韶關(maggiewu600) 於 2012-12-01 10:44 回覆:

大陸幅員遼闊,地廣物博,還真是什麼都有,什麼都不稀奇~

那個秋葵是澎湖絲瓜,看見的時候心裡很震驚:
蛤!原來廣東也有澎湖絲瓜!!尖叫

澎湖絲瓜的瓜身上有十捻,同閩南語的"雜念",
所以,閩南話用澎湖絲瓜暗喻喜歡碎碎念的人。
太巧妙的雙關語,讓植物癡的我無法或忘這澎湖絲瓜。奸笑(呵呵、嘿嘿)

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