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| 2012/02/18 11:29:24瀏覽1287｜回應0｜推薦6 | |
 上週末，在朋友相邀下，到大遠百四樓的「義式屋古拉爵」吃飯。 雖然不是吃到飽，吃飯時間最多卻只有兩小時，而且事先打電話預訂，只訂得到十一點的位子，再晚就客滿了；離開店時，門口還坐了五六個在等位的客人，這家餐廳的人氣可見一斑。 整體而言，老實說並沒有太令人驚豔的地方，裝璜和擺設給人歐式餐廳的感覺，黑色的運用使它多了幾分莊重與穩健，沙發椅的條紋花樣也很復古，氣氛方面沒什麼可挑剔，但是食物本身只稱得上中規中矩，以它平均兩三百的價位（要加一成服務費）來說，或許也算合理。  套餐分為三種，分別是米蘭套餐（主菜價格加130，可享開胃料理任一種，以及飲料或湯任一種）、翡冷翠套餐（主菜價格加160，可享湯品任一種、開胃料理或甜點任一種、飲料任一種），以及威尼斯套餐（主菜價格加200，可享湯或飲料任一種、甜點任一種、精選料理任一種）。看它的官網，平日還有超值午餐組合可點，可惜我們選在週日光顧，因此只能點較貴的晚餐組合。 令我不滿的是套餐菜色的搭配。因為想吃甜點，但單點主菜與甜點，加一加價格與套餐所差無幾，因此我本打算點翡冷翠套餐的。偏偏三種套餐組合中，只有翡冷翠將湯和飲料分開計算，而把開胃菜和甜點合併，但我不想同時拿湯和飲料來灌飽肚子，詢問店員後，對方回說不能把湯換成開胃料理，我無奈之餘，只好退而求其次，放棄甜點，改點米蘭套餐。說真的我無法理解店家為何這麼安排，湯和開胃菜的價格明明差不多不是嗎？ 也因為吃不到甜點的怨念作祟，我對這家店的評價只有普普，也不會想再來吃一次。  我們五個人雖然各點各的，但菜端上桌後，除了素食的男生外（他點的是上圖的沙拉），大家基本上都是平分來吃，如此一來每種口味都能嘗到。這是我點的開胃菜：辣味烤雞翅，雖然雞肉不算非常滑嫩多汁，但也不致於烤得太乾，挺好吃的。  朋友點的沙嗲豬肉手卷。它的味道偏甜，調味比較清淡，豬肉略乾，但食材本身又不夠鮮美，重口味的人可能會食之無味。  香酥辣味透抽，辣的部分在紅色醬汁，但大概只有小辣程度。炸花枝（章魚？）還不錯吃，但我最愛的是它的醬，有一種酸酸甜甜辣辣的印象，偏濃稠的口味，乍吃會感到很奇特，但不致於不習慣，多吃兩口就會開始上癮了。  但相較之下，我還是喜歡這道──和風香酥煎魚。包括醬汁在內，整體口感較溫和，中層的炸蔬菜香酥爽口，搭配更底部的沙拉來吃，油而不膩，令人吃了還想再吃。  上面都是開胃菜，各吃過一輪後，肚子其實也差不多飽了五六分，一見就十足油膩濃郁的主菜──瑞典香腸肉醬焗斜管麵端上桌時，並沒激起我多少食欲。瞬間只是想：看起來沒有菜單上那麼美味啊。點菜時我還為了它放棄我最愛的雞肉，沒點便宜三十塊的辣味雞肉義大利麵，真是失算。 而且因為口味重鹹，肉醬在舌尖又有種特殊的苦味，因此並不受大家歡迎，幾乎都得靠我獨力吃完，吃到最後真的挺痛苦的。  有兩人同時點野菇雞肉焗斜管麵，這道口味就溫和多了，不那麼鹹，吃起來負擔減輕許多，令我相當後悔自己沒點類似的料理。  培根+照燒雞肉比薩的麵皮烤得挺酥脆，但整體來說有點乾，若能將起士烤得再溼潤一點會更好。我最喜歡它的雞肉，很嫩，調味也適中，雖然有點鹹，但搭配比薩吃便可沖淡鹹味。  好在我們沒人點米蘭以外的套餐，否則這樣滿桌菜就已吃到大家直喊撐了，最後不是沒吃完就是只能打包帶走，要是再多一樣甜點或湯品上桌，豈不如同壓垮駱駝的最後一根稻草，當場撐破肚皮嗎？  飲料方面，我點了莓果優格沙沙冰。剛入口時還覺得冰涼爽口，多喝幾口就開始覺得有些甜膩。而且因為口感濃稠，喝到後來很容易口渴，我又加了約半杯水下去中和，才勉強把它喝完。  朋友點的冰咖啡摩卡，上層的巧克力醬真是令人難以抗拒！因為我不能喝咖啡，便挖了一點巧克力鮮奶油來滿足沒吃到甜點的遺憾，哇，真是太滿足了！巧克力果然有治癒壞心情的魔力。  這好像是蜜柚水果茶。 |
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