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2022/06/26 10:21:03瀏覽258|回應0|推薦4 | |
報載,台灣女婿吳鳳時常用他獨特的視角,介紹許多連台灣人都不知道的本土之美,而對台灣愛之深責之切的他,也在今(25日)於臉書分享台灣的10項缺點(藍色字)。 1.缺乏國際資訊和世界觀:a 媒體取巧用最省錢的方式製播,擷取美日現成的新聞與畫面,幾乎是別人的傳聲筒。網路時代國人不缺世界觀,寰宇海角那裏有好玩好吃的都知道。 ************ 「傳統小吃要做的事情是怎麼把傳統工序留下來,而不是這麼快就找更多人來吃。我覺得最難的是,那個工序在流失當中,賣肉羹的自己不做肉羹,都是買來的,這種表面上看起來是個體戶在經營,背後其實是一個生產體系,這是最糟的發展。」 「基隆有個做海鮮的師傅就講說,基隆廟口的攤販,所有的飯都是買的,這怎麼還有個性可言呢?本來應該是每家煮的飯都不一樣,有的硬、有的軟,根據他的需求用的米都有自己的一套看法,現在大家都是從同一個地方訂飯來,這是要週轉快速。 」〜詹宏志 中國近日暫停進口我國石斑,農委會主委陳吉仲呼籲國人「少吃鮭魚救石斑」惹議,還有網友討論為何挪威鮭魚能外銷全球,台灣石斑卻辦不到。台灣石斑要通過歐美日的食安門檻不太容易,不要講什麼歐美日的法律,甚至連台灣的法律,如果嚴格執行都未必能通過,「一堆借牌啥的查起來絕對是血流成河,誰敢管?在台灣還有政府打假球給你通融,歐美日食安都是來真的,可沒這麼好混。」~風傳媒 07/11 |
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