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2013/08/28 09:45:33瀏覽3296|回應34|推薦257 | |
吃多了商務午餐,晚上能在自己的廚房,做點自己喜歡吃的簡單餐點,是很踏實的第一等幸福。 最近商務訪客頻繁,有不少從歐洲來的,不管是訪客請(供應商) , 還是我做東(歐洲的同事) ,大部分都是希望去牛排館吃牛排,因為德州以牛排聞名於世。他們都說,如果來此不吃牛排,等於白來了德州。為了讓賓主盡歡,不致掃興,我也總是陪著客人吃牛排,乃漸漸吃出了中廣身材。 ↑聖安城鹽草牛排館的 T-Bone 26 oz. 今晚心血來潮, 第一次利用家裡現有的韓國泡菜 (Kimchi 或京漬) ,和好友送的燕麥麵枝,用瘦肉熬出來的湯,加上新鮮大蝦和一些包心白菜和時興的綠菜Kale,做成了鮮蝦京漬燕麥湯麵。 有鮮美的肉汁和海蝦的甜味壓底,配上京漬泡菜發酵的甘醇和辣味相佐,將滑溜溜的燕麥麵條,呼嚕呼嚕送進嘴裏,瞬間滿足了飢渴的口腹之慾。 不到須臾光景,大碗燕麥麵和鮮蝦青菜,已經連粒帶湯,一掃而光,碗底朝天。 Good to the last drop! 麵後,再來顆白肉桃,一根小香蕉,和幾片西瓜沾話梅粉吃,將肚裡的一丁點油膩和酸臭味清理一番。 頓時,覺得百體舒暢,神清氣爽。 腰纏萬貫,富可敵國,也許比不上一碗即時鮮美可口的鮮蝦京漬燕麥麵來得實在和幸福。 ↑原料簡單,信手拈來,不費吹噓之力。
↑健康養生版的燕麥麵。 ↑不到須臾時刻就清潔溜溜。 ↑西瓜、小香蕉、和白肉桃,是夏日討人歡心的水果。 |
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( 創作|散文 ) |