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| 2011/04/13 11:12:17瀏覽2329｜回應0｜推薦7 | |
日期：2011年3月13日星期日 時間：上午9.00am- 下午4.00pm 地點：維多利亞皇后市場 Queen Victoria Market Cnr Queen and 費用：活動本身免費，但車費及餐飲需自理。 活動內容： 展示來自各大洲；非洲、亞洲、歐洲、南美洲，還有澳大利亞的街頭小吃美食。
〈世界街頭小吃美食節〉 要對各五大洲的街頭小吃，下一個準確性的定義並不是那麼容易，小吃的變化性極高，易於隨地域、時間有突破性的發展，因此廣義的來說，小吃亦可以包括那些在各國或不是本國中興盛、創新、甚至在各地發揚光大的庶民美食種類。 街頭飲食往往反映出一個城市的地理特性與居民歷史，也是品嚐道地文化的最佳方式之一。
〈世界街頭小吃美食節〉 【非洲的街頭小吃】 非洲囊括北非、東非、中非、西非、南非共53個國家外加 6個地區，非洲的人因氣候、歷史文化等因素，有其獨特的飲食特色。
〈東非肯亞國民麵包〉 〈北非阿爾及利亞藏紅花烙餅 Kinafa〉 非洲菜式在保留傳統的烹製方法外，也吸納了很多法國菜式的做法，另外也由於種族和宗教文化等方面的影響，其飲食的主要風格在於以烤煮燴燉等方式下的各種食物的《雜燴》。
〈北非埃及標準的國民小吃Ful – 蠶豆飯〉 非洲食物向來以調味的藝術而聞名，將各種香料與調味料，如辣椒Chili、荳蔻Cardamon、肉桂Cinnamon、丁香 Cloves等，運用得總讓人覺得齒頰留香，回味無窮。
〈北非利比亞的標準國民小吃甜點Asid〉 Asida是用小麥麵粉加奶油或蜂蜜揉合製成的酥油餅，是利比亞人在慶典日、個人生日壽宴、慶祝新生兒誕生時，必吃的傳統點心。 傳統的吃法： 在吃的時候，要將酥餅浸入用紅酒特製的甜汁，用右手的食指和中指取食。 【亞洲的街頭小吃】
〈香港小吃 - 腸粉〉 亞洲包含有48個國家，分為六大區：東亞、西亞、東南亞、中亞、南亞和北亞。 東亞指亞洲東部的中國、日本、朝鮮、韓國和蒙古五個國家。
〈香港小吃 – 炸兩腸粉〉 〈亞洲小吃台式肉粽〉 東南亞包括中南半島和馬來群島兩大部分，有11個國家和地區。它們是：越南、柬埔寨、泰國、緬甸、馬來西亞、新加坡、菲律賓、印度尼西亞、文萊和東帝汶。
〈日本生魚片sashimi〉 南亞：是指從喜馬拉雅山脈中西段以南，到印度洋之間的廣大地區。共8個國家：北部有尼泊爾、錫金、不丹三個內陸山國，中部有印度、巴基斯坦、孟加拉三個臨海國，南部印度洋上有斯里蘭卡、馬爾代夫兩個島國。
〈日本便當Bento〉 中亞地處亞歐大陸中部、包括哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦。吉爾吉斯坦、土庫曼斯坦、塔吉克斯坦五國。
〈韓國標準小吃 - 銅鍋雜燴飯 Bibimbap〉 西亞：包括伊朗高原。阿拉伯半島、美索不達十亞平原和小亞細亞半島，共有20個國家和地區。它們是：伊朗、阿富汗、沙特阿拉伯、科威特、巴林、卡塔爾、阿拉伯聯合酋長國、阿曼、也門、土耳其、敘利亞、伊拉克、塞浦路斯、黎巴嫩、約旦、巴勒斯坦、以色列、格魯吉亞、亞美尼亞和阿塞拜疆。
〈韓國標準小吃 - 石鍋雜燴飯 Bibimbap〉 本文所介紹的〈亞洲的街頭小吃〉，是僅選在東亞和東南亞比較具代表性的小吃。亞洲的街頭小吃，通常相對於盛宴佳饈，專指市井村野飲食而言。表面上看，小吃之於盛宴，猶如俗之於雅，層次不同，味道也就有所差別。
〈韓國辣生泡菜〉 不過，長久以來，亞洲街頭小吃文化的累積，的確締造了相當的品質，也獲得雅俗共賞。這正好說明了兩者間的分際不是那麼明顯，而是有不少共通的地方。由於亞洲地區地理性格各具特色，(亞洲的街頭小吃)也就更顯得多采多姿。
〈韓國冷湯麵 - 黃豆粉製成的麵條〉 歐洲現共有45個國家和地區（不包括原蘇聯版圖上亞洲地區的幾個共和國）。按地理位置通常分為西歐、北歐、中歐、東歐和南歐 5個地區。
〈亞洲小吃潮式蚵仔煎〉
〈馬來西亞碟式椰漿飯〉
〈馬來西亞正宗蕉葉椰漿飯〉
〈馬來西亞小吃串烤肉Satay〉
〈新加坡小吃海南雞飯〉
〈新加坡小吃 - 肉骨茶〉 〈亞洲小吃泰式沙嗲〉
〈印度香葉咖哩豆子〉
〈北非阿爾及利亞 - 乾煎辣香腸Merguez〉
〈北非突尼斯的糕點小吃〉
〈北非突尼斯的湯食- Lablabi〉 【歐洲的街頭小吃】
〈歐洲法國小吃〉
〈歐洲法國小吃甜味樱桃可丽饼配咖啡〉 〈西班牙海鮮大鍋飯〉
〈 意大利甜點 - 蘇拉提 〉
〈意大利海鮮麵 〉
〈意大利通心粉1〉
〈瑞士乳蛋餅 quiches〉
〈瑞士兔肉玉米粥〉
〈瑞士薯餅〉
〈奧地利維也納炸牛排 Wiener Schnitz〉 〈德國黑森林蛋糕〉
〈奧地利蘋果餡奶酪卷 Apfelstrudel〉
〈奧地利酵母與香草醬餃子〉
〈奧地利烤豬肉餃子和捲心菜沙拉〉
〈奧地利山區小紅莓醬煎餅〉
〈北非摩洛哥瓦煲飯〉 【南美洲的街頭小吃】
〈西班牙泡菜串Banderillas_de_encur〉
〈西班牙皺土豆和魔紅醬 Papas arruga〉 〈阿根廷著名傳統的奶油糕點〉
【澳洲的街頭小吃】 澳洲標誌性的小吃食品
〈軍團餅乾ANZAC biscuits 〉 〈炸薯條魚排 fish and chips〉
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