網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
明星咖啡遇黃春明
2014/10/19 00:03:20瀏覽4225|回應22|推薦169

 

 

 

916鳳凰颱風吹襲寶島,台灣幾乎籠罩在暴風圈裡。後聽聞是山脈阻隔了力道,北部僅少量陰雨,完全未感受颱風的影響。

 

 

今日照預定行程來到台北,適逢假日,這城市顯得空空蕩蕩人車極少,應是氣象的訊息令人卻步。我們由捷運站一路經二二八公園走至重慶南路,再由重慶南路慢慢地來到武昌街口,正逢近午,不如到明星咖啡館看看有甚麼吃的,所以未經猶豫,直直便往二樓尋去。

 

 

明星在2004年重新復業,一晃眼已是十個年頭。1949年,明星由上海歷經輾轉,這處俄國人口中的Astoria ,亦即宇宙,宇宙中的一顆明星,在北市武昌街一段七號另起爐灶,幾個俄國人,加上一個建中剛畢業的年輕人簡錦維,一同做起了麵包生意。後來明星又在二至三樓增設俄式簡餐與咖啡服務,俄羅斯文化風情更為具體。

 

 

這樣的明星,在1959~1980年這21年間曾引來文學家聚集,原因是樓下的走廊擺了一處書攤,書攤的主人叫周夢蝶,是位詩人。後來一些作家陸續尋來夢蝶書攤,明星咖啡漸漸成了聚會處所,再來又成了絕佳的寫作處所,往往一杯咖啡可以坐上一個整日。聽聞白先勇喜歡最靠近收銀台的一張桌椅,由此可清楚看見整個咖啡館。而周夢蝶最常坐的是裡側靠近樓梯的那張桌椅,這桌椅亦受其他作家青睞,的確幾分低調與寧靜。

 

 

午餐時分,同伴為自己點來一份俄羅斯羅宋湯,一份俄式蔬果沙拉;我則點了一套焗烤義大利海鮮麵;同行的可愛女童則點了法式捲雞肉薄餅。侍者提醒洗手間在三樓,但上樓務要輕聲細語,此刻正有一隊香港媒體在專訪作家黃春明。聽罷真是深感意外,只因幾次到宜蘭紅磚屋都未曾遇到老師,沒想到竟是在台北的明星巧遇。隨後我拉出了相機,待午餐未送來之前,便計劃往三樓一探。

 

 

我的確悄聲慢步,就深怕驚擾了對方,一方面又對於自己靜悄無聲的能耐感到竊喜。的確,我看到了一組五人的攝製團隊,以及包括黃春明先生與簡錦維先生這兩位受訪者,合計有七人。我作勢在邊緣拍攝景物,接著順勢將受訪情形紀錄於相機內,只當是遊人誤攝吧 ! 心裡又是一陣竊喜。

 

 

中學時不愛念書,專愛課外讀物。不愛考試範圍的課文,卻偏愛屬於課文附加性質的現代文學賞析。當年黃春明所寫的短篇小說』,內文雖短,卻深觸吾心。我驚訝於這麼感人且美麗的文字,竟不列於題考範圍 ? 同樣的疑惑,在楊逵那篇『壓不扁的玫瑰花』裡也深感不解。但『魚』與『壓不扁的玫瑰花』卻提供了閱讀方向,此後十來歲年紀,已大量閱讀黃楊二人讀物。

 

 

18歲的簡錦維與俄羅斯合夥人

青年林懷民

明星老窗櫺

明星故事

還是林懷民

明星俄國況味

仍是俄國況味

1949年由上海輾轉來台

 

 

港媒專訪黃春明

一旁是老年簡錦維先生(明星老闆)

港媒導演說明將在11月於頻道播映

 

 

待回到二樓坐位,侍者首先端來焗烤海鮮麵。見它白色瓷器,盛著金黃酥香的一座山脈,一朵青椰菜似山脈上初茁的綠樹,幾隻微微突起的魚蝦,似脈上爭發的新芽。初嚐一口,已感覺不同一般;繼嚐數口,繽紛的口感與豐富的作料在口腔恣情奔竄。我連忙招呼同伴一齊分享。

 

 

次道菜,俄羅斯羅宋湯。火紅的玫瑰瓷器盛著鮮紅如晶玉微閃的湯液,湯液裡是切成四方大塊的軟嫩牛肉,牛肉旁是特別燙紅的甜菜根,一整個如火山噴發的場景。湯器旁另附了一小碟酸奶,用以入湯食用。未想這鮮紅的湯液飲之鮮酸甜香滑,特別順口,看出烹製的繁複。同伴又分給我幾塊牛肉,這肉塊腴滑清雅芬芳,值得推薦。

 

 

我們在品嚐最富盛名的俄羅斯軟糖與核桃糕之後,三樓的訪談業已告一段落。我見黃春明先生徐徐由樓梯走下,接著在靠近吧檯的桌椅與明星的老闆先生同坐,他們啜飲著明星咖啡。後由外頭走入一對中年夫婦,應是黃先生友人,於是三人就在門口處聊了起來。

 

 

如此經過一段時間,我見時機許可,於是上前邀請先生一同合照。這一近看,發現作家身形已愈加清瘦,音調柔軟,語氣溫和,狀似幾分疲憊;但作家非常豪爽,毫不猶豫即表示同意。待引他趨前之際,他一眼見着穿著花布洋衫的女童,竟眼神一亮,露出慈藹之色,並問起女童學校年級,顯得特別開心。我們都知道黃春明先生在兒童劇團與兒童教育的努力。

 

 

此後不過才三個星期,竟然在新聞裡傳出先生罹患淋巴癌的消息,甚是吃驚。繼回想上月16日於明星見面的印象,又似乎隱隱露出一點癥候 ?

 

 

正擔心作家病情之際,沒想到台灣這時續爆發食安危機,老資格的品牌味全在頂新魏家手裡連連出包,老牌味全的企業形象已岌岌可危。即是此刻,病重的黃春明先生仍不改社會關懷本色,俠義心腸,仗義直言,將味全廣告歌曲給改寫成 : 危險,危險,大家都危險』,引發輿論注目與關切。

 

 

我們聽後莞爾一笑,並咸信那位生龍活虎、常脫去上衣講課的黃春明,又回來了!

 

 

 

 

 

 

 

古董桌椅重現明星

明星著名的麵包與自製橘醬

法式捲雞肉餅與特製俄國醬料

此即俄貴族珍饈羅宋湯, 湯液如晶玉微閃

焗烤義大利海鮮麵

蔬果牛肉沙拉

俄羅斯軟糖與核桃糕

明星店寶俄羅斯軟糖

武昌街一段七號(麵包) & 五號二、三樓(咖啡館)

認出幾位作家 ?

裡側是周夢蝶最愛的位子

周公已隨千風

 

歷史愈久 , 回憶愈多 ?

 

詩人周夢蝶老先生已於103年5月1日下午兩點多逝世, 享年94歲 .我們幾次經過武昌街的明星咖啡館樓下 , 都會自然地在詩人昔日擺書報攤的位置特別親近一番 . 夢蝶書攤是早年文藝界的一處重要的匯流點 ,周夢蝶先生只賣詩集與文學性的作品 ,引來不少熱愛文學的創作者與青年學子駐足流連 . 明星咖啡館仍在 , 但是老作家的身影已是一頁台灣文學史的記憶 .

他們在島嶼寫作-周夢蝶 (紀錄片非常值得一賞)

 

 

On Golden Pond

 

On Golden Pond (1981)

 

 

 

 

 

 

 

( 創作散文 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ltj0111&aid=18259631

 回應文章 頁/共 3 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁

烏拉瑰本尊在此
等級:8
留言加入好友
2014/10/19 06:50

回台,我那些北一女的同學就愛請我到明星咖啡屋,她們還有小時剪報貼在牆上。

一個同學的法律事務所就在旁邊,她一定買俄羅斯軟糖給我吃, 那麼多包,就分贈親友。

那兒有很多很人美好的回憶。

筆記的配樂把人帶到了那個年代的情境。

筆記阿本(ltj0111) 於 2014-10-19 16:18 回覆:

當年初聞俄羅斯軟糖 , 我以為是一般的牛軋糖或水果軟糖一類口感 , 沒想到它是如此鬆軟香滑甜蜜爽口 , 這得感謝本幫幫主的盛情介紹 ,我在數年前得品嚐這滋味 .

我相信烏拉瑰大夫的朋友們定喜愛這俄羅斯軟糖 , 北一女距明星咖啡幾乎是一直線 ,上個月我到北一女旁邊的司法院去參加聚會 ,途經北一女門口 ,往校門裡望了望 , 竟望見校門左邊有一幢小木屋 ,木屋上頭提了三或四個字 ,內容我忘了 ,好像與校史有關  , 特別有趣 .

On Golden Pond 的主題樂是一曲年輕時喜愛的音樂 ,剛好找出來回味一下 .

 

 

 

 


Apple *
等級:8
留言加入好友
Miscellaneous thoughts
2014/10/19 02:24

讀過黃春明的書. 往往被那些卑微小人物的故事感動.

重慶南路, 武昌街, 當年算是很熟的地段. 但從沒去過明星咖啡. 

歐洲食物常會加酸奶酪(sour cream).

我試做過匈牙利雞. 最後加麵疙瘩和酸奶酪; 風味添加不少.

On Golden Pond有個小插曲: Norman戴的那頂帽子是否很眼熟? wiki-

On the first day of shooting, Hepburn presented Henry Fonda with her longtime companion Spencer Tracy's "lucky" hat, which Fonda wore in the film.

筆記阿本(ltj0111) 於 2014-10-19 16:02 回覆:

我內文裡回憶的那篇黃春明短篇"魚" , 即是關於深山裡一對農民祖孫倆的描繪. 那條魚在小孫子小心奕奕的提領之下 ,仍掉在半路被車輛碾平了 , 可見小孫內心的糾結失望與祖父的不解 .

那小碟裝的的確是cream , 稱它酸奶酪的確恰當 .多謝蘋果花 .這碗牛肉羅宋湯分兩回食用 ,一回是加酸奶之前 , 一回是加了酸奶之後 , 均各具風味 .

On Golden Pond (台譯:金池塘)記得是珍芳達特別為老父亨利方達老來的心境量身訂作 .原來那頂帽子是凱薩琳赫本的伴侶史賓塞屈塞的幸運帽 ,我似乎仍有點印象 .

 

 

 

頁/共 3 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁