店名：許家蝦仁肉圓、香菇肉羹、芋粿

地址：台南市中西區國華街三段8號

電話：06-2288897

營業時間：09:00-22:00 

國華街三段鄰近中正商圈、淺草新天地，附近逛街、買衣都相當方便，小吃、飲品也相當多樣，走幾步路就能到甜菓冰舖、游爸爸蕃薯碰；菜市場裡有阿瑞意麵、鄭記土魠魚羹、江水號；正興街上有泰成水果店、布萊恩紅茶，還有新開的【IORI】茶館。

許家肉圓則在中正路與國華街交叉口，以前高中時期逛街累了，偶爾會來份肉圓嘗嘗，再外帶一份芋粿回家給家人。

不過距離上次消費已經有段時間，希望他的滋味仍然不變。

蝦仁肉圓 35元

一份三粒，小巧玲瓏的模樣，當作小食來看差不多，35元的價格算平實。

肉圓搭配的醬油膏味道並不特殊，平淡多些，有點害怕與肉圓一起入口時，恐怕彰顯不出好滋味。

肉圓外皮略有彈性，染了醬油膏的顏色，掩去原先半透明的模樣，隱約能見到內餡的蝦仁呢！

入口後發現皮軟卻沒啥口感，嚼著嚼著不知不覺就下肚了。

每顆肉圓中大約有一至兩隻的蝦仁，吃不出是火燒蝦或是什麼蝦，但沒啥蝦的鮮味，口感很普通。

許家的肉圓在內餡上採肉燥與肉塊的呈現，每顆都有一小片肉塊與肉燥混合，我個人吃起來覺得有些太生，肉與滷汁並沒有結合得很好，味道太突兀。

香菇肉羹 35元

35元的價格在台南小吃中算常見，這碗肉羹份量雖不大，但是用料很誠意。

香菇、肉塊、筍絲滿滿，羹湯味道也算平淡，沒想像中的甜或鹹，多了點烏醋提味，還可以。

這次就不吃芋粿了，對蝦仁肉圓較為失望，似乎以前的好味道有些改變，而我有些分不出，到底是蝦仁肉圓變了，還是我已經吃到更好吃的肉圓等級。

肉圓在台南小吃裡頭，雖不及彰化來得多間，但每間都要嘗味下也不容易，想找到自己喜愛的口味可要花點功夫，好不好吃，個人口味；不過店家態度挺親切的，偶爾路經時，還是會來帶份芋粿的。

吃完肉圓繞到正興街上的泰成水果店，最近迷上他們家的酪梨牛奶，甜甜的滋味夾著濃稠的酪梨香氣，真想天天來一杯。

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