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花花廚房....甜甜圓圓
2009/12/22 22:57:44瀏覽713|回應15|推薦48

清明吃春捲..端午吃粽子..中秋吃月餅......

冬至 吃什麼呢???

想到了沒????????

哈哈...就是湯圓啦 .......

今天是冬至 , 當然要應景吃湯圓囉

工讀生有人愛吃甜的 , 有人愛吃鹹的

所以就兩種口味都準備

甜湯圓阿花就直接買了桂冠湯圓

甜湯裡再另外加了紅豆與花生 , 就這麼簡單

而鹹湯圓阿花可就自己動手調理囉

阿花家的鹹湯圓啊  , 可是經過阿花的媽媽的媽媽...阿花的媽媽..到阿花

傳3代的ㄋㄟ......

自家的鹹湯圓對阿花來說 , 可是有著致命的吸引力

阿花今年包了將近100個 , 可放冷凍喔

早餐..午餐..晚餐甚至連吃好機天 , 就是停不下來

還好一年就只吃這麼一次...

去年阿花雖已介紹過自家的鹹湯圓

但今年還是想與親愛的朋友們分享

食材.........

絞肉..紅蔥頭..乾蝦米..乾魷魚..乾香菇

煮法.......

1..將紅蔥頭爆香而後加入乾蝦米與乾魷魚 (魷魚要浸泡一下才不會太硬)

   炒至香味四溢後...........

2..放入香菇丁

3..最後加入絞肉拌炒..炒至肉微乾後 , 再加入醬油與一點點水

   再拌炒個10分鐘就OK啦

再來就是湯頭的部份囉 , 這可是很重要的

煮一鍋水 , 然後在水裡加入一些炒好的餡料 , 再加少許醬油

熬煮個20分鐘 , 就是一鍋香噴噴的 , 鹹湯圓湯底囉

芹菜與香菜是 最佳拍檔喔

還有啊.. 這個湯頭料理成泡飯也是一級棒的

**湯圓得另外像灑水餃一樣 , 煮熟後再撈起加入高湯裡 , 再煮一下下就好囉 ****

親愛的朋友你流口水了沒......

今天也是工讀生的生日 , 買了個小蛋糕小小慶祝一下

阿花真的........會肥死呦

阿花也祝今天生日的朋友.........生日快樂

PS..鹹湯圓阿花偷懶用去年的舊照嘿......




( 心情隨筆雜記 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=lovei99i99love&aid=3613393

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水 羚
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好可口
2010/01/06 20:22

太晚來了

花姑娘家有好吃的湯圓   吃完還有Cake  

早知道這麼豐盛   也要給她衝來

害我今天盛裝出席

太晚來了  人家沒口福啦

水 羚 祝福  

花姑娘.(lovei99i99love) 於 2010-01-07 23:44 回覆:

親愛的水羚

謝謝妳這麼隆重的出場....

但.........只能去洗碗啦 ........

都吃光囉 ....


寬心
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^__^
2009/12/25 21:36

我把幸福貼在山頭圖囉!

花姑娘.(lovei99i99love) 於 2009-12-26 01:58 回覆:
阿花看到囉 ........

寬心
等級:8
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^__^
2009/12/24 21:40

謝謝阿花送來幸福的聖誕禮物!

花姑娘.(lovei99i99love) 於 2009-12-24 23:24 回覆:

寬心妹妹

會很幸福的喔.........


辛夷
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耶誕佳節&新年快樂!
2009/12/24 08:05
哇!有阿花暖呼呼的溫情在裡面ㄝ!
~*~玉蘭有風香三里~*~桂花無風十里香~*~
花姑娘.(lovei99i99love) 於 2009-12-24 23:23 回覆:

親愛的辛夷

妳吃了幾個呀 ....



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團團圓圓
2009/12/24 02:22

圓又圓~ 香濃的好滋味!

"微波"盪樣~ 香味四溢 - 好! 吃光光!


花姑娘.(lovei99i99love) 於 2009-12-24 23:22 回覆:

"微波"盪漾......真是好

謝謝捧場..........


酸柳丁
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好窩心的湯圓
2009/12/24 00:38

喔~原來花老闆不想獨自肥、自己獨樂樂、要肥大家就一起來吧!
身邊好友都陪妳跳下去囉!當我們同在一起~~  

   

花姑娘.(lovei99i99love) 於 2009-12-24 23:20 回覆:

哎呀.........

被親愛的美人發現啦

真是不好意思ㄋㄟ......


彩虹心靈花園
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好吃
2009/12/24 00:36

阿花~聖誕老公公要來吃一碗熱湯圓~呵

花姑娘.(lovei99i99love) 於 2009-12-24 23:18 回覆:

親愛的彩虹

要吃兩碗啦

一碗甜的一碗鹹的啊 ......


寬心
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這次不陪妳囉!
2009/12/23 18:26

為了不要老一歲,今年我連湯圓也沒吃呢!

花姑娘.(lovei99i99love) 於 2009-12-24 23:17 回覆:
不行.......

~奇異的奇異果~
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我也會肥死
2009/12/23 09:54

謝謝阿花跟我一起肥

有伴喲!

花姑娘.(lovei99i99love) 於 2009-12-24 23:16 回覆:
阿花喜歡有姊姊的陪伴.......

俄羅斯娃娃
等級:8
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歐伊喜唷~~
2009/12/23 09:25

謝謝阿花妹妹...

把她那好手藝分享給這個好吃懶做的阿姊..

我又老一歲了耶...

花姑娘.(lovei99i99love) 於 2009-12-24 23:15 回覆:

阿花吃最多啦

不知老幾歲囉 .........

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