均一價突破市場經濟運作概念，農產品價格會隨氣候、市場變化而變化，一般消費者也都能接受，為什麼妙鷹有機要制定全年均一價格？起心動念在於保障農民的權益。

  尊重農民並體恤農民的辛苦是從事有機農業必須有的根本心念，我們認為穩定的價格才能保障農民的權益。因此，當颱風天所有的蔬菜都漲價時，妙鷹有機蔬菜不漲價；冬天蔬菜產季、價格大跌時，妙鷹有機蔬菜的價格也不調降，確保農民的辛苦不會白費。

  在行銷管理學中有所謂的4p理論：即產品（Product）、通路（Place）、價格（Price）、促銷（Promotion），是決定行銷成功與否的四個關鍵，當然也都是學問。以價格來說，主流經濟學的角度認為，價格由市場供需來決定，而市場力量是「一隻看不見的手」；供給太多，價格就會下跌，供給不足，價格就會上升，是普遍被接受的原則。但是，妙鷹有機打破這個原則，從民國八十五年起實施收購價和販售價全年均一價格的策略，這樣的機制至今被業界引用，有機蔬菜通常以一包計價。

在我們提出全年一致價格的策略時，許多農民都抱持懷疑，我以股票為喻解釋，投資股票的人都想追高買低，實際操作時卻往往變成追低買高；一百個投資者有九十九點九個會失敗，都是敗在價格波動無法預測，而百分之零點零一的成功者，則是賺了錢就退場的人，如果他們繼續玩下去還是會輸。因此，與其讓價格隨市場變動，不如穩健收益，穩健成長。

一般而言，價格理應反映生產投入的時間成本、人力成本；菠菜要種六十天，小白菜只要二十天就可以採收，小白菜應該比較便宜，在市場上卻不見得如此，菠菜產量太多時價格就會降低，這對於農民很不公平。

  那麼，依照不同蔬菜制定不同價格呢？我也反對。如此一來，農民就會多栽種利潤高的蔬果，或者大面積耕作單一作物以達到「經濟規模」，違反有機農業生物多樣化的原則。真正的有機農場，應該各種菜都種，一方面輪作，一方面也維持生物多樣化，才能確實照顧大地媽媽的健康。

  把競爭概分兩種，一種是價格競爭，一種是差異化競爭，有機產業不能做價格競爭，因為有機蔬菜是小農制生產、小眾市場，操作成本比慣行化學農業高，若是作價格競爭，必定失敗。我們認為，全年一致的價格，才能真正落實妙鷹有機的理念與堅持，達到照顧農民、照顧大地媽媽的目的，故至今仍不改變此一定價策略。