在社會大眾普遍不了解「有機」的情況下，如何讓消費者容易了解並購買？業者通常會以吃得健康、無農藥污染做為行銷的重點，並且透過一個具有公信力的第三者檢驗機構或認證機構，建立消費者的信心。

  妙鷹有機在SOGO上市後可以創下佳績，亦有賴台北市瑠公農業產銷基金會與多位學者專家支持，多次抽樣進行農藥殘毒檢測，證明我們所銷售的農產品從產地到銷售，均沒有任何有害人體健康的化學物質殘留。

  瑠公基金會的農業檢驗中心是當時台灣四所擁有最先進化學檢驗技術的機構之一，和一般生化酵素檢測不同，瑠公基金會檢測準確度高，非常具有公信力，他們從土壤、水質到貨架上蔬菜，都進行抽樣檢測，光是在SOGO的貨架上，半年就抽檢了49次，以每一次九千元的檢驗費用計算，所費不貲。

  然而，我們也必須說，有機是一種思想、文化，是生活態度，「不用農藥，沒有農藥殘留」不能和有機農業畫上等號，真正的有機農業是建立在生態價值之上，維護土壤健康和生物多樣化的自然原則。

  農藥殘留檢測和有機認證標章，都是消費者判斷有機農產品的指標，但不能做為「唯一」標準；實際上，很多有機小農沒有參加認證，是因為農場規模小，無力負擔認證的花費和繁雜過程。

  比起農藥殘留與標章認證，我們更關心的是栽種者的「真心誠實」，從生產、處理、運送、物流、通路到消費者手中，每一個環節都能真誠地堅持環境永續優先的理念，這正是妙鷹有機的產品能受到廣大消費者信賴最主要的原因。

  妙鷹有機爆紅之後，有一位中興大學的教授對我說：「鴻圖兄，你好厲害，我光在平面媒體上，半年就看到你出現七、八十次。」然而，我卻一則以喜，一則以憂。喜的是有那麼多人願意支持有機農產品，有機產業在台灣可以有美好的前景；憂的則是少部分從事有機產業的人只看到「利」的一面，讓很多非有機的商品也假有機之名上市，一時之間真有機、假有機都出現了，朋友因此說我是「始作俑者」，讓我哭笑不得。

事實上，在推動有機農產品上市的過程中，我們是抱著「不成功便成仁」的決心，即使成功了，也只有「名」的成功，不是「利」的收獲，。如果未能有此認識，很容易會迷失在成本、產量、效率的主流經濟價值中，例如某家百貨業者的採購積極爭取妙鷹有機農產品進貨，甚至威脅不供應有機蔬果，就要把其他妙鷹的產品斷貨。他以為有機農產品和一般農產品一樣，可以大規模生產；事實上大面積栽種單一蔬果，違反生物多樣化原則，是慣性農業的做法，不是有機農業，如果我們為了擴大市場而大量生產，就違背從事有機農業的初衷了。