(言論自由聯盟秘書長蘇諍撰寫)

由健保免費連線總召梅峰號召十多個人民團體，16日晚間六點至九點，與台北市長參選人柯文哲舉行座談，食安捍衛聯盟召集人蕭忠漢也出席這場重要會議。

蕭忠漢在會議中提出在台北市政府內成立「食品安全衛生監督小組」，以制約公權力放水黑心食品廠商，維護近三百萬市民的食安人權。

蕭忠漢指出，雖然食品安全衛生管理法在103年初，大幅提高違規廠商的處罰金額與刑期，但因為公權力與食品廠商或有不可告人的「地下情」，所以即便對黑心食品廠商的處罰金可以高達1500萬元，但因為一件違規行為的最高與最低處罰金可以有500倍的差距，顯示行政裁量權的空間非常龐大，難怪台灣黑心廠商透過與公權力的地下情誼後，黑心食品照樣肆虐台灣人民。

以今年初以來為例，例如二月間查獲號稱天然食材的「鼎王麻辣鍋」，遭員工爆料湯頭是由味精、大骨粉等10多種粉末調製而成，且被驗出重金屬；再如今年二月與四月間，苗栗與台南分別查獲地下工廠，用工業用的漂白劑，讓豆芽菜變白保鮮，時間長達13至30年，各約有1萬5千多噸、八千噸毒豆芽菜，吃進民眾肚內；四月間更爆發國軍的餐飲，也慘遭含有大量保水劑的黑心肉品攻陷。

會議上蕭忠漢建議柯市長，未來一旦執政，希盼市政府內，成立食品安全衛生監督小組，也就是廣邀有良知的民間人士成立外控機制，來制約公權力的行政裁量權。

蕭忠漢特別提出，由於台灣多年推動產官學合作，為保持成立食品安全衛生監督小組外控機制的清純性、公正性與客觀性，凡應邀出席的學者專家及民間團體都必須切結，保證最近三年內沒有檯面上或檯面下，拿過廠商的捐助或贊助經費。

柯市長對於蕭忠漢的建言，追問相關實施細節，充分顯示柯市長對市民食安的重視。

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攝影者:蕭忠漢

撰文者:蘇諍