電子鍋慢慢取代傳統電鍋，出現在很多人的家中，市面上常見的有微電腦、IH、壓力等電子鍋，經常令人不知道該怎麼樣挑選，今日推薦幾個選購要點，令大家都能挑選出最合適的電子鍋!

IH電子鍋：大火力加熱能令米飯受熱更平均，市面上除了IH電子鍋，還有IH壓力電子鍋、IH無蒸氣電子鍋、IH微電腦鍋等類型，推薦大家能依照不同的功能挑選合適的電子鍋。

壓力電子鍋：綜合壓力鍋的特色，令食物在高壓的狀態下烹煮，能有效縮短料理時間。

微電腦電子鍋：費用低價，只須按下開關就能自動運行，但是只有底部加熱，需要比較長的時間才能將飯煮熟，預算不高的顧客，推薦挑選微電腦電子鍋。

內鍋：市面上大部分的電子鍋內鍋有多層釜、真空內釜、炭炊釜、厚釜等材質，假如察覺內鍋的表面出現刮痕，推薦更換一個新的內鍋比較好，而現今市面上推出一款不鏽鋼的電子鍋內鍋，不想一直更換內鍋的顧客，推薦挑選不銹鋼材質的內鍋。

尺寸：一個人住或小家庭，推薦挑選1~3人份的小尺寸電子鍋，一般的4人家庭推薦4~6人份尺寸的電子鍋，5人以上的大家庭推薦6人份以上的大尺寸電子鍋。

保溫：想要隨時吃到熱騰騰的飲食，保溫功能就非常重要市面上電子鍋的保溫功能都長達12小時，不用擔心飯菜放太久的時間而冷掉。

清洗電子鍋內鍋時，推薦使用海綿或較柔軟的菜瓜布，能避免刮傷內鍋，假如內鍋有刮傷，細菌或許會藏在刮痕裡頭，推薦更換一個新的比較好，清洗外鍋時，先將水加至7分滿再倒入清洗熱水瓶專屬的檸檬酸，浸泡2小時後再沖洗，就會變得非常乾淨囉!

看完以上的選購關鍵，大家對於電子鍋的類型、功能跟使用方式，都有更深入的瞭解吧～

推薦依照以上的選購要點跟自身的需求，挑選出最合適的電子鍋吧!

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