字體:小 中 大 | |
|
|
2012/11/21 22:46:18瀏覽1002|回應1|推薦20 | |
人過了40歲了,與朋友聊天的話題已從工作、小孩教育到現在的健康養身,真的是一直在演化進步。 聽人介紹說檸檬水的好處多多,特別上網搜尋了一下,含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症...等;中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。可以說是治百病的仙丹妙藥(見後面說明附件)。 再上網google 檸檬水的作法,大多是教人用擠壓出汁液用開水稀釋的方式飲用,但對上班族的我來說,較為麻煩且柸數有限。 沒事多喝水、多喝水沒事。這個夏天開始我自已發展出檸檬水的製作方式,可以連果肉一起食用且反覆耐泡。 1. 檸檬以橫切方向取薄片約0.3~ 2. 可明顯可見檸檬片以中心有如車輪般放射狀的支撐片,使用刀子在放射狀支撐片相對的外皮切斷,全周全數切開(如放射狀支撐片有10道,果皮中央切開10道,也不要多切)。 3. 建議將此檸檬片放到可密封的保溫杯中。 4. 前1~2泡可直接沖泡冷水飲用。 5. 之後以熱水沖泡,加速檸檬酸的風味。我都在密封保溫罐中以搖搖杯的方式搖動(亦可用湯匙棒攪動),及可發現因第2步驟果皮被切斷後,果肉受震動會剝離,在飲用的過程中,果肉會在口中流動呢! 6. 可反覆沖泡多次,果內可全部都喝到肚子中喔~ 註: 1. 我是怕再胖下去,所以都沒有加糖或蜂蜜,直接飲用原味。
檸檬沖水喝 有什麼益處 在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。 中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 1。增強腦力: 據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。 2。消除疲勞和腳部酸痛: 肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。 3。增強抵抗力: 它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。 4。防治心血管疾病、降血糖: 檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。 檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。 青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。 5。殺菌: 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。 6。促進消化: 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。 7。抗炎: 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。 8。治療風熱感冒: 檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至 9。防治腎結石: 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。 10。祛痰: 更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。 11。補鈣: 檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。 12。治療風濕病: 檸檬汁對風濕病也有很好的療效。 13。防止壞血病: 檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。 14。預防愛滋病: 檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的愛滋病殺手。 墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的愛滋病毒,這為女性預防愛滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使愛滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。 http://www.epochtimes.com/b |
|
( 心情隨筆|雜記 ) |