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克里夫蘭機場Marriott
2005/09/24 23:36:32瀏覽1305|回應4|推薦8

其實住在這裏實在沒什麼道理,但是它夠便宜,而且又在我們第二天西行的路上。住高級旅館最大的好處,除了房間舒適外,就是旅館餐廳通常水準很高,不用開車外出就可以輕鬆地吃到佳餚,喝了酒也不用耽心開車,馬上可以回房睡大覺。雖然以我們的行程實在該住在克里夫蘭以西兩三小時遠的地方,但最後我們仍決定住在這兒。

我們在旅館裏的Jack's Steakhouse進餐,食物非常出色。這個聯結有餐廳菜單,晚餐菜單在最底下。

Blackened Ribeye

Ribeye牛排肉質較軟,一般的切法是不帶骨,但這裏的招牌主菜是連骨的部位。牛排外側被碳火燒黑,內嫩外香,淋上波特酒濃縮略甜的醬汁,非常美味。


Herb Seared Mahi

Mahi魚肉質緻密,以平底鍋煎熟,下襯義式燴飯,魚肉很可口,但燴飯用了太多奶油和起士,吃起來有點膩。

Jerk Seared Salmon

鮭魚的做法也是平底鍋煎,有趣的是它的醬汁是用橙汁和橘子甜酒加上香草做的,略甜而香味濃郁,同時魚肉的熟度恰好。

Pork Tenderloin Medallions

豬排是比較另類的做法,它是用藍起士塗在豬排外烤成脆殼,佐以紅酒濃縮醬汁。我是很喜歡,但藍起士味道重,各人喜好恐怕不同。

我們點了一瓶二十多元的便宜澳洲Shiraz紅酒佐餐。酒其實是馬虎,我只是不習慣吃牛排不配紅酒。

吃完主菜已經飽了,但我們仍點了甜點:Chocolate Martini。其實沒有酒,也和馬丁尼無關,只不過是巧克力醬和巧克力盛在馬丁尼杯裏。我平常不喜歡巧克力,因為多半不是甜就是膩,他們的很有獨到處,完全不覺得甜,但也不會苦。

他們的菜也許沒有好到驚世駭俗,我也不懷疑克里夫蘭有更好的餐廳。但是在庫雅荷加谷淋雨步行一下午之後,我們全都心懷喜悅能吃到這樣的晚餐。

 旅人行腳-縱橫美國國家公園

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=lhchen&aid=68790

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scubagolfer
等級:8
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這招好
2005/09/27 17:32

『用藍起士塗在豬排外烤成脆殼,佐以紅酒濃縮醬汁』

不過真的很多人受不了藍紋 cheese,上回鄰座望著我的 Cheese platter 抱怨「似臭腳丫味...」

還是一句話:Acquired Taste.


旅人
等級:7
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2005/09/26 21:24

To Bassanio,

對呀!份量蠻大的,吃的我們蠻撐的,還好食物還算蠻好吃的。

To Any,

價錢還好,大約是一份二十至三十元美金之間。如果你有興趣可以點上面餐廳菜單的連結,從左邊的選單選Jack's Steakhouse,就可以看到所有的菜單及價錢。


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旅人行腳:縱橫美國國家公園

ANY愛妮
等級:8
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美食貴不貴 ?
2005/09/26 14:15
$$$$$$$$?????????????
ANY 你可以延伸為 Anything, Anywhere, Anyone, Anybody, Anyway......


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感覺
2005/09/25 01:41
似乎份量很夠。