今年入春後，我突然對水果椒產生了興趣。

傳統市場的水果椒，果實偏細長，顏色則有紅、黃、橘、紫，販售時把各種顏色總計5-6條裝成一袋，非常繽紛。

貪圖美色，買了第一次，心想用色鉛筆寫生應該不錯。菜攤老闆告訴我可以生吃，不用煮。

回家後冰箱擱了幾天，圖沒畫成，這就開吃吧！略微切塊後，淋了紅酒醋，滋味不錯。

隔天再掏出兩條，洗淨後試試原味，發現十分甜脆，連紅酒醋都可以省了。

自此每次週末上傳統市場，就會買個兩包，上班日的午餐也可以加「菜」。

一天午餐完畢，看到剝除的水果椒白色種子，靈機一動，何不種種看？

辦公室頂樓的花盆夏日裡通常會栽種小黃瓜，剛好先前我施肥下手太重，植株已經枯萎了。於是拔除枯藤，撒上種子。

沒想到半個月後，種子居然萌芽了，而且發芽率不低，我只好疏苗，最後留得三棵。其實一個大盆兩棵比較理想，但……就是狠不下心。

水果椒生長期間，也是頂樓最酷熱的時候，頂樓沒有遮陰，四處都是水泥地，白晃晃的太陽一照，氣溫格外逼人，水分也蒸發得特別快。我雖提醒自己下班前去澆水，但有時週末兩日連續艷陽天，週一一看，植株已經奄奄一息。抱著死馬當活馬醫的心態，持續澆水，沒想到水果椒的生命力強韌，竟然活過來了。爾後偶爾的午後西北雨，或是颱風雨，多多少少也幫了一點忙，水果椒開出小白花了，還結出了綠色的果實。

第一次栽種，不知道果實應該何時採摘，另一方面也擔心土質不夠肥沃，果實個頭偏小，擔心果實會變老，所以第一次是果實還全綠時就動手摘了。但後來擱在冰箱裡忘了烹煮，也不知道滋味如何。

入秋後偶爾飄秋雨，氣溫也稍微舒適，不用日日惦記著要上頂樓澆水，等到中秋四天假後前去探望，綠色的植株上掛著兩個紅澄澄、狀似小燈籠的果實，美極了。另幾個則剛要由綠轉紅，正處於夾雜著紫、褐色的階段。原來紅色水果椒要經過這樣的變色階段。

於是連忙把一年多前居家辦公時將蔬果殘渣發酵的汁液倒出，加水稀釋後幫它們補充營養。

這一個多月來，上班前除了幫植株澆澆水，不時也有果實可以採摘，每隔兩天，就可以收穫一小盤，洗一洗就是飯後水果了，因為完全不辣，帶著甜甜的脆度。一天跟朋友約晚餐，特意帶幾顆過去分享，她們也很驚豔，笑著說以後都種水果椒就對了。

沒想到誤打誤撞，第一次栽種水果椒就能有好收成。產季眼看也要來到尾聲了，接下來種什麼好呢？