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| 2010/09/30 20:59:05瀏覽5220｜回應3｜推薦26 | |
【港口新貌拼觀光】 這趟原本計畫要搭膠筏、用午餐，再到外傘頂洲一遊，沒想到適逢凡那比颱風天前夕，有關單位對膠筏業主下了出航禁令，我們只好取消行程，轉往布袋觀光魚市場用餐。
布袋港舊稱「布袋嘴」，因地形酷似一隻布袋而得名，港口的開發早在鄭成功時代就已經進行，由於地理位置適中，是台灣雲嘉南重要的海港勝地。嘉義縣政府最近才對布袋港進行整建的工程，港區針對觀光及交通二個部分興建，遊客不僅可以在觀光漁市品嚐新鮮的海味，也能從這裡搭船前往澎湖，一樣可以搭乘觀光漁筏出海欣賞美麗的溼地生態。
布新橋，位於布袋鎮樞紐地位，外型打造成「大船入港」之意象，象徵未來布袋繁榮發展之概念，據說到了晚上還會打上絢麗的燈光，成為夜間觀光的噱頭。
過了布新橋，在布袋漁港前方有一個彩繪的大水塔，上頭寫著「嘉義區漁會直銷中心」斗大的字樣。
嘉義區漁會直銷中心入口，由此進也就是布袋觀光魚市場。
布袋觀光魚市場經過裝潢後呈現整齊清潔的面貌，採買漁貨不用再忍受強烈刺鼻的魚腥味。
布袋漁港雖以捕蝦為大宗，然而各種新鮮魚、蝦、蟹、貝等還是應有盡有，魚市場內地方小吃當然以海鮮為主，也是琳瑯滿目，讓人不知如何選起。
布袋魚市場裡有一區羅列成排海產店面，專賣海鮮現炒，人聲鼎沸相當熱鬧。
每家海產店都陳列各式各樣海產小吃任君挑選，定可好好大快朵頤一番。
熱炒的店面裡提供最in的布袋生猛海鮮，讓遊客大飽口福。
嘉義布袋、東石一帶是台灣蚵仔的最大生產區，所以來此地絕對不能少吃了蚵仔煎這一味道地的台灣小吃。
看到每家海產店前的鐵盤上都放著這麼一份生的蚵仔煎，上頭堆了滿滿的新鮮蚵仔。原來這是展示用的「見本」，底下的粉煎是不斷累加出來的，是店家要展示他們用了多少的蚵仔，真材實料不怕比較。
這裡的蚵仔煎除了新鮮蚵仔肥美大顆外，還加上豆芽菜和青菜配料。
煎好後淋上店家特調的沾醬，紅紅的醬汁是酸甜調味、粉煎吃起來香Q，重點是入口沒有一般蚵仔的腥味，很不錯吃
位於布袋觀光魚市場後門出口旁這間A-18店家所賣的蚵仔包，據說是布袋觀光魚市場的名物，每到下午就吸引大批人排隊購買。
一顆顆超過拳頭大的蚵仔包有著金黃香酥的外皮。
蚵仔包主角就是鮮美的蚵仔，搭上韭菜、冬粉，再打上一顆雞蛋，餡料相當紮實飽滿。不過CJ覺得蚵仔包的蚵仔腥味較重，因此餡料中蚵仔只敢用吞的
由於布袋的蚵仔主要是養殖在較深的海中，故較不受到水質的污染，蚵仔也可以吃到較多的浮游生物，因此養出來的蚵仔健康又大顆。走出布袋觀光魚市場後門看到阿桑推著這樣一簍簍帶殼的蚵仔叫賣，蚵仔的個頭真的很大！ |
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
，據說魚市場內的蚵仔煎公定價每盤
(CJ個人還是比較偏好
買這個回去來碳烤生蠔一定很美味
～～不過，一般人要處理這個「原封」帶殼的
