9月4日

Ulm位於多瑙河北邊,建城已經1200年,自古即為商貿重鎮,南邊為新城.Ulm大學在生物科技與科學工程方面聞名於德國.許多公司總部或工廠皆設於此,也是大科學家愛因斯坦的出生地.

這個一般旅行團不會到的地方,我們來此,原因之一是這兒有個麵包文化博物館.

此館在1955年由兩位企業家共同創建，館內介紹穀物與麵包的製作和發展的相關歷史,以及人與麵包之間的重要關係.遠觀歷史上因天災人禍所造成的饑荒,死亡,到未來還有因人口爆炸而引發的糧食危機問題等等.

基金會並設立獎學金給那些對糧食與環境有相關研究的學生.

一間間的實體模型介紹了早期的麵包製程

許多人愛吃的pretzel發源於德國

當年賣pretzel的走街小販把它串起以笛聲號角聲招攬顧客

舊約聖經中出埃及記,耶和華從天上賜嗎哪給以色列人吃.

朱門酒肉臭

現在全球人口已超過七十一億

紅色區是指人民仍處於饑荒中的國家

當年美國曾以大批食品救援戰後的德國饑民.

觸目驚心的畫面

若是再不愛惜地球,任意破壞,過度使用,恣意浪費,將會是這樣的景象出現:

大地乾旱,樹木枯死,地殼龜裂,穿著華麗的人們⋯盤中只有蠍子.

Ulm Minster從1377年起建造,期間斷斷續續費時五百多年才完成,教堂尖塔高530呎為世界之最,非常壯觀.

早晨，閒閒地坐在教堂廣場邊的木條椅上,初秋的陽光溫柔的穿過枝葉灑在身上,暖和和的更發讓人懶洋洋,⋯地面的人影兒由長漸短...

一時間在教堂廣場前,湧入許多人們，男女老少，人人手持畫筆分別的在地上畫作起來,很快的就共同完成了這幅 愛,和平,保護地球的集體創作.

這樣的心聲,我們感受到了嗎?

街道上正填補石板路,由已切割成一塊塊的厚重岩石塊鋪成,所以道路如此牢固.

這棟房子看是傾斜的，但是還有人居住，不算危樓？還是另有緣故？

具現代設計感的中央圖書館座落在古城中心

七百年前建立的市政廳

午睡後的黃昏裏,帶了簡單的三明治與汽泡水來到多瑙河畔,在綠蔭邊草坪上,來了隻拉著主人溜彎的長毛狗兒,空氣中飄盪著淡淡青草味..

驀然,叮鈴鈴⋯清脆的腳踏車鈴聲驚擾了出神的人兒.

河裡的大白鴨急急的靠岸游去,豈是船來了?原本平滑如鏡的水面畫出了一圈圈漣漪..

一人划船  悠然 恬靜,

二人划船 配合著節奏,

多人划船 那是動力加吶喊的組合,必須斉心合一.

9月6日

Augsburg在2000年前,羅馬帝國設立Raetia行省的首府,位於巴伐利亞的西南.在十六世紀,是馬丁路德推動宗教改革運動的發源城市,史稱為Augsburg Confession.莫札特的家族與父親出生於此城,所以Augsburg又稱為Germany's city of Mozart.

市政府

金色大廳

Augsburg 與中國濟南結為姐妹市,市政廳還準備了中文簡介

這是個只有低收入才能伸請居住的社區,從1519年 Fugger Family所建立的社會住宅區,仍一直運作到今日.

在社區售票處窗口旁貼有告示提醒參觀者勿打擾到區內居民,並特別開放幾間當年使用的生活物品供人參觀.

音樂家莫札特的曾祖父亦曾居住此區.

離社區不遠處的小巷弄裏的餐廳午餐

9月7日

紐倫堡在中世紀時代,即為皇家政治與商業重要城市,當年希特勒在紐倫堡意氣風發,集合納粹黨員,舉行大校閱,稱之Nuremberg Rally,然而諷刺的是,在他戰敗無條件投降後的戰犯大審判也在紐倫堡舉行.

COS這個德國服裝品牌，在許多城市都設有門市部，它的設計式樣和質料都不錯，更好的是價格合理，記得我們三人在海德堡門市開心的試穿。

遇見大規模的舊貨古董市集,逛得過癮也大開眼界。

先生的雙份牛排,啤酒.我分一小點兒

9月8日

來到奧地利的Salzburg

這個免費的漂亮皇家公園(Mirabell Palace and Garden)列入世界文化遺產,通常也是華人旅遊業帶客人來的景點之一.

Salzburg大教堂,

原本遊客不多的廣場上,慢慢的出現了許多身穿傳統服裝的人們,而且越來越多,忍不住問了身旁一青年才知道是一年一度的遊行,為的是感謝神賜予健康與食物.

熱鬧的遊行隊伍

老城廣場上矗立了雕塑藝術家的傑作 金色大球上的人類嗎 好像還是有色的

教堂內墓園好像電影真善美裡場景,那個有鐵欄杆的墓園.

乘電纜車上Salzburg古堡,優美的景色一覽無遺.

地窖裡的木偶歷史博物館

在居高臨下的優美景色中當然要來杯冰淇淋,啤酒.

閒情逸緻是我們旅行的希望重點之一.

音樂家莫札特出生在此棟樓

猜猜下圖的四個手把是作甚麼的?

吃了多日的洋餐,一見到這'中國樓',不爭氣的胃立刻反應給大腦:就這家,就這家.

結果是:吃,不如不吃.

9月9日

慕尼黑的最後一天

Alois Dallmayr有300年歷史,販賣各種高檔食品,酒類,著名的Dallmayr Coffee已經銷往世界各地,店內也設有餐廳與Cafe.

即使價格稍貴但顧客仍相當多，想是品質佳之故吧。

我們就買了這最後的半隻烤鴨,一點沙拉外加小點心,作為午餐,當然沒忘本地啤酒.

再次觀賞中午12點的鐘樓表演.

午餐後,又來到舊城區作最後的巡禮.

這樣的戶外櫥窗也蠻有趣

王宮寶藏博物館

Mercede Benz古董車的展示店

慕尼黑舊城區不算大,約4平方公里,就有教堂近十間,在德國其他城市倒是沒有見到過.

聽說德國人納稅的項目裡有一項是宗教稅,即無論是否有宗教信仰都必須繳納.

再見,美麗的德國.