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2019/10/06 08:29:59瀏覽5802|回應9|推薦83 | |
友人從北京來訪,前幾天才帶他吃完鼎泰豐, 臨回北京前告訴我說想去不一樣的餐廳瞧瞧,吃口味不重排場, 女兒推薦,在基隆路上位於松山高中附近有一家大灣碼頭熱炒生猛海鮮, 我也很愛這款台灣味,這家開在路邊的小吃店,來的都是年青食客, 店面看似開業很久了,最大的特點是很有台灣味, 菜色有快餐小炒,港式生猛海鮮,壽司,生魚片..... 有想吃的好滋味,在這裡都能吃得到,而且價廉物美,吃畢賓主盡歡。 一進店旁就感覺有古早味, 在這種有古早味的小店嚐美食, 幾杯啤酒下肚後便成為敘舊的場所。 又潮又復古的佈置, 真猴塞雷啊! 很溫馨的佈置,古早的木桌板凳, 小板凳透出走過的那個時代的溫度。 擁擠的空間,櫃台後就是廚房, 老式的透天昔內,視覺、味覺都有不同的驚喜。 牆上手寫的菜單,讓人眼花撩亂, 給我有一種難以抉擇的感覺。 制式的菜單很平民化, 有各式的熱炒,價廉物美。 台式快炒活蛤蜊,活蛤蜊與九層塔的獨特香味, 與鮮味相得益彰。 蔥爆牛肉,牛肉快炒有嫩度, 經過了醬油醃製的牛肉, 鹹鹹香香。 老皮嫩豆腐,酥炸的外皮, 裡面的豆腐口感軟綿綿, 醬汁微辣,滋味讓人喜愛。 當季的地瓜葉,雖說不上好吃, 但吃起來健康。 說到庶民味,就不能漏掉炒麵, 高麗菜、芹菜配上一點肉絲, 就是這古早味。 椒鹽大軟絲,炸的金黃的魷魚,香脆帶有酥脆口感, 拌著四季豆一起入口, 美味當前,再配上一口米魯,吃盡海鮮味! 每日限量的香酥雞,是店家的招牌菜,酥香撲鼻, 漂亮的外皮,紮實的肉味,沾上一點椒鹽, 入口肉香在口中飄散,肉嫩肥美。 吃口原味,吃魚是我的興趣, 這尾活龍虎斑,我喜歡吃魚頭, 魚體油亮肉嫩,吃到只剩魚骨頭。 石斑活魚價格不菲,店家將吃剩的魚, 加上蛋汁一起快炒又成一盤美味, 突然吃上這盤炒蛋,悠然夾起毫無油膩的感覺,滑順可口。 高朋滿座,來到這裡都是識貨的, 夜幕低垂時,食客湧到。 熱炒匯集了鹹香辛辣, 飽了脾胃,也撫慰了一天的辛勞。 有驚喜味,吃擺鮮美味漫溢舌腔, 不少國外的背包客也達識貨上門, 想打打牙祭,可以來到這家大灣碼頭嚐鮮。 熱炒店是城市中夜晚的另一道風景, 我認為熱炒店也就是台式居酒屋,有暢快飲酒的趣味, 熱炒店帶有交誼暢快感,又價廉的熱炒美食, 也是能夠透過食物連繫情感的場所! |
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