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| 2026/01/21 10:22:42瀏覽944|回應0|推薦67 | |
老台北城的記憶,滿載台灣歷史與傳統的大稻埕, 自然是假日尋訪的一個好去處,座空置巨賈的宅邸, 可見傳統老屋的格局,古色古香非常有韻味但也有一種庭院深深的滄桑, 台北大稻埕是個充滿歷史風味的地方,古色古香的街區處處是風景, 逛著逛著,聞到熟悉滷汁香氣,循著味道走進了度小月迪化店,彷彿走進了時光隧道。 在大稻埕,用一碗擔仔麵遇見老台南的靈魂。 不只吃麵,更看見百年歷史,開啟度小月迪化店的時光之旅。
一碗麵的緬懷古早味,走進度小月迪化店,感受大稻埕台南的古早味。
閩南風格的騎樓,自興建之日起就在這片土地上,大稻埕的興衰,看著臺北的變化,走進大稻埕那種與歷史重逢的感覺,很難用言語形容,尤其是當走近片歷史的建築,時間流淌,帶走大稻埕的繁華,卻也深切刻畫了它鮮活的容顏。
度小月迪化店,找回老台南的滋味,逛著大稻埕,走進「度小月」,這不只是個用餐的地方,更像一座小小的博物館。
更令人驚喜的,是這裡的文化氣息,映入眼簾的不僅是復古的裝潢,牆上那些充滿神采的筆墨作品,才是真正的主角,這些字畫不只是裝飾,它們彷彿是時光的引路人。
在這裡有許多手寫的詩詞和對聯,字裡行間流露著濃厚的文化氣息。
古老的木窗、泛黃的燈光,牆上掛著一幅幅充滿故事的字畫,每一筆、每一畫都像在訴說著百年來的歷史。
筆法蒼勁字裡行間透著一股濃厚的文人氣息,一筆一畫都承載著數十年,甚至是百年的故事。
一樓的忙碌身影、香氣撲鼻的擔仔麵,讓人立刻被勾起食慾,更讓我驚艷的是二樓,走上木樓梯,映入眼簾的是滿滿的懷舊感。
這不是那種華麗的裝潢,而是那種經得起時間考驗的古樸美。
「書法與美食」的連結,讓用餐體驗與懷舊氛圍更緊密地結合。
走進台北大稻埕的「度小月」,空氣中瀰漫著濃郁的肉燥香氣,這份熟悉的味道,讓人忍不住想循著香味一探究竟。
美好的回憶總是這麼簡樸又令人掛在心頭。
代代相傳的在地傳統美味,吃碟蚵仔酥道地臺式小吃,一碟上桌神采誘人,炸鮮蚵肉口感軟嫩不油膩,搭配薑絲跟豆瓣醬油很清甜甘美。
老店家的招牌,春滷大腸頭味道必定有一定的水準,也顯示出老店的精神。
櫻花蝦香炒高麗菜,炒蛋非常嫩口,光看就很吸晴,滿滿櫻花蝦皮香,好吃美味雖價格不便宜,但實在好吃。
當然,最不可錯過的還是這裡的招牌擔仔麵,當我坐下,點了一碗招牌擔仔麵,熱騰騰的湯麵上桌,湯頭的鮮甜、肉燥的香醇、蝦仁的彈牙,每一口都讓人感動。
一碗簡單的麵,湯頭卻有著無比的鮮甜,加上那肉燥香氣,配上蝦仁,每一口都是傳承百年的老味道。
度小月擔仔麵最獨門的秘方就是特製的肉燥,只有特定傳人才能知道肉臊調配的配方和比例,加上用鮮蝦子熬煮的湯頭,另外有一尾蝦、蒜泥、香菜相佐提味。
這份樸實的美味,和大稻埕的懷舊氛圍完美融合,在這裡,吃的不只是麵,更是那份對老台南的記憶,以及那份對傳統文化的敬意。
這時,再抬頭看看牆上的書法,突然覺得這份樸實的美味,與眼前的筆墨產生了共鳴。
這裡的每一個小角落都充滿巧思,像是角落裡的老櫥櫃、牆上的老照片,都散發著一股迷人的韻味。
這些樸實無華的字句,就像擔仔麵簡單卻深刻的味道,那份不張揚的古樸美,就像這百年老店所堅持的傳統精神。
百多年前,大稻埕曾是台北最繁華的地方,在經歷過商圈轉移後卻迅速地沒落了下來,直至近十年大稻埕從沒落谷底翻轉,成了各式文青、咖啡店與藝文進駐的新天地,吸引著許多外國觀光客台北玩樂,樂天忘憂也下好刻劃出古早味,能在溫溫潤潤的味道中讓人忘憂的古早味道。
一碗麵的傳承,就像一幅字畫的流傳.......... 都是經過時間的淬煉,才能展現出最深層的韻味。 擔仔麵注重吃巧不吃飽,據說創立於1895年的台南度小月擔仔麵,已有百年歷史,始于台南地區,在臺灣幾乎沒人不知“度小月擔仔麵。
在這裡,吃麵不只是填飽肚子, 而是透過味蕾與視覺的雙重饗宴, 來一場與歷史的對話。每一口麵都嚐到老師傅的用心, 每一幅字都感受到文化的厚度, 這趟大稻埕的「度小月」之旅,不只滿足了口腹之慾, 更在筆墨的引領下,找回了那份令人懷念的古早情懷。 |
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| ( 休閒生活|旅人手札 ) |





































