今天嘗試蕃茄海鮮義大利麵

來看圖說故事吧

準備材料有小卷、蝦、蛤蜊、洋蔥、蕃茄、蒜

小卷跟蛤蜊已經處理好了

先生剝蝦子

記得頭跟殼要留下來

處理洋蔥

蕃茄去蒂，底部畫十字，等下要去皮

川燙後馬上拿起來，可以很輕易的去皮，很有成就感

蒜切丁

九層塔也處理一下

之後開始動手煮醬

放橄欖油後，炒洋蔥跟蒜

加入蕃茄之後，剛剛的蝦頭跟殼也倒入一起拌炒

倒水後開始蒸煮，這時差不多了

煮到蕃茄都爛掉了

記得要把蝦頭跟殼挑出來

開始炒料

加入剛剛熬的紅醬

把料放進去炒，我是把蛤蜊放最後

因為炒太久會縮小

另起一鍋煮義大利麵

剛那鍋就讓他悶一下了

打開就變這樣啦，很香的喔

把煮的差不多的義大利麵也丟進去拌炒一下

就可以裝盤了

好了

超好吃的啦

沒有寫的很詳細

邊煮邊拍很累