由於姐姐和朋友，都陸續到土耳其旅遊，也盛讚那裏是旅遊的好地方。所以，我也看了幾本有關土耳其的旅遊書。說實在話"薑還是老的辣"，早期的，梁丹丰到全世界旅遊，並留下一些圖畫，和文字，讓你對世界各地有些粗淺印象。

洪繡巒，在招待下，遊覽了土耳其各地，看完她寫的書，你會覺得是一本值得拿來作參考的旅遊書，尤其是，當你參加旅遊團時，就可以隨身攜帶來，考評一下你參加的團的內容值幾分。當然啦，有時，讀書確實無用，因為，許多人很喜歡讀書，但是，她卻無法吸收。

還記得，一位文學院的教授，很訝異駱駝可以吃。他忘了，老杜的麗人行，詩中有"紫駝之峯出翠釜，水精之盤行素鱗。犀箸厭飫久未下，鸞刀縷切空紛綸。"所以，讀萬卷書，再行萬里路，還是枉然！就拿書中談到的早餐來說，你可以看到，土耳其的早餐，喜歡用油醋醬來拌生菜沙拉。所謂的油醋醬，就是醋和橄欖油。這種醬料，是我這些年來的最愛，加上優格，就是所謂的地中海飲食，非常清爽健康。不過，對很多人來說，沒有共鳴。

在土耳其美麗的湛藍天空下，彷彿只要一個深呼吸就能撫慰心靈。試著放慢旅行的腳步吧，以一種徐緩的步調，品味更細膩的感動！

豐富多變的前菜、道地的土耳其烤肉、比臉還大的麵包，搭配不同口味的風味茶飲，身為世界第三大菜系的土耳其料理，各種美食吃不完也吃不膩！

世界文化遺產番紅花城保留了完整的鄂圖曼式建築群，白牆紅瓦的木造建築，與藍天綠樹相映成趣。踏在四百年歷史的石板路上，彷彿穿越了時空……

來到精靈的國度卡帕多奇亞，在晨曦中搭乘熱氣球翱翔天際，欣賞永生難忘的絕世美景。但想搭上熱氣球可沒這麼容易，還需要天時地利人和的好運氣！

伊斯巴塔是全世界最大的玫瑰精油產區，號稱是「玫瑰之都」，整座城市都散發出迷人的氣息。讓花農教你如何採收玫瑰，來場奢華的花香spa！

中東地區規模最大的有頂市集、歷史悠久的香料市集、只在固定日期出現的露天市集，在這些地方除了能體驗到處試吃的樂趣，還能採買令人眼花繚亂的紀念品……