砲彈鋼刀

金門以前是戰地。戰地，代表一天到晚有打不完的仗，挨不完的砲彈。從民國三十八年的古寧頭戰役始，歷經了九三砲戰、八二三砲戰、六一七砲擊，直到六十七年停歇的「單打雙不打」止，在金門這塊彈丸小島上的總落彈量，可達上百萬發。

砲彈，造成金門島民生命、財產巨大的損失自然不在話下，然而，隨著烽火的蛻去，這些數量驚人的砲彈，卻為金門開啟了一頁「鋼刀傳奇」。

傳說中，金門砲彈鋼刀的由來有個小故事。

民國四十年代，在後浦街上有間打鐵舖，打鐵舖的主人技藝精湛，人稱「打鐵師」。

在那個物資缺乏時代，打鐵師最主要的工作，便是和身為助手的兒子阿山，騎著腳踏車巡迴村里為鄉民們修補各式各樣的鐵器。修補的活如果簡易，打鐵師便和阿山覓處樹蔭升起爐火，擺上磨刀石，鍛打、砥磨起來；要是損壞得太嚴重的，就攜回舖裡精心修整，總要做到讓顧客滿意為止。

一天，打鐵師跟阿山來到了一處鄉間，一位大嬸拿了把菜刀來磨。

打鐵師看了看那把菜刀，笑著對大嬸說：

「您這把刀用了不下十年吧，刃口都快磨到刀背上了，換一把吧！」

阿山接過刀來一看，誰說不是呢，厚背菜刀都快變成小尖刀了，再磨下去，也不見得好使。

「唉，誰叫新刀那麼貴呢？要不你老打個折扣。」大嬸瞇著眼和氣的打著商量。

打鐵師又接過了刀仔細的瞧了瞧，對大嬸說道：

「還是再磨幾次吧，材料不好找、補給手續又麻煩，我們也是賺辛苦錢，真要沒法使，我們再商量。好嗎？」打鐵師很懂得替客人設想，因此生意是愈來愈旺。

當晚，阿山憂心的對父親說：

「阿爸，我們的生意愈來愈好，鋼料卻愈來愈難找，再這樣下去，客人會跑光的。」

「有什麼辦法，在這種砲彈還在天上飛的日子裡，打仗要比過日子重要；往後，真沒法幹的活，就推了吧。」打鐵師燃著紙煙，吐出悶悶的沈重。

跟著父親在爐火旁鍛錘了十幾年，阿山還是第一次聽到父親說洩氣話。望著手上滿滿的厚繭，他暗忖著：「總要想出法子才行！」

阿山心事重重的走到了戶外，正見著一群孩子拿著砲彈片同小販換麥芽糖，便好奇的問：

「大叔，您要這些砲彈片做什麼？」

「喔，每個月台灣補給船來的時候，就會有人來收購，聽說是要運回台灣煉鋼。」

忽然一個念頭閃過，「砲彈用的鋼，肯定比普通的鋼料強！」

阿山跟小販盤來了塊砲彈片，回到舖裡，想著阿爸教的每一細節、技巧，按著焊切、淬火、鍛打、錘鍊、磨利、拋光的步驟忙乎了起來，直到雞鳴破曉，第一把「砲彈鋼刀」誕生了，望著熠熠生輝的光芒，阿山不禁熱淚盈眶。

定了定神，阿山知道還有最後一道關卡要過，「阿爸的認同。」

打鐵師拿著阿山新打的刀，細細的查看著每個細微，並在手上不斷的比劃著，突然，他拿出了塊小鐵片，放在鋼砧上，用刀一揮，鐵片應聲而斷。

「哈哈，真是好料、好刀，往後你就是『打鐵師』了。」打鐵師驕傲的說著。

從此，這種便宜又好用的砲彈菜刀，漸漸的成了島上主婦的最愛。「砲彈鋼刀」之名不逕而走。

如今，砲彈鋼刀已是金門聞名中外的特產，隨著兩岸觀光的開放，許多大陸遊客對這一把把饒富著國共對戰意味的鋼刀愛不釋手，不迭的掏出人民幣將它帶回家。

當年在砲火下求生的金門島民，一定想不到這些天上掉下來的「災難」，有一天，會以這種方式「回家」。