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2008/11/12 19:30:32瀏覽7882|回應1|推薦20 | |
最近紐西蘭夏天又到了吃節瓜的季節所以在華人超市挑了兩條鮮綠的節瓜回來料理。 記憶裡大黑日式鐵板燒店的炒節瓜最合我的口味,將節瓜和洋蔥炒的青脆爽口,調味簡單不麻煩。 所以今天我的晚餐是將記憶裡在大黑日式鐵板燒所吃到 洋蔥炒節瓜加入其他西式主食 最後用西式立體擺盤就做出一道高級的西式晚餐。 這道日式西餐料理可以讓家人吃的很開心。 我想請客也算是可以登上台面的。 菜單如下 煎牛排+地瓜泥+佐洋蔥炒節瓜 (兩人份) 需要的材料 牛排肉 (兩塊) 黃肉地瓜一個 (大的) 鮮綠節瓜一條 洋蔥一個 大蒜兩瓣 做法
美美的西式立體擺盤 第一層洋蔥炒節瓜絲放一大匙盤中間。 第二層放入壓成餅狀的地瓜泥一大匙在炒蔬菜上面。 第三層將煎好的熱牛排放在最上層。 灑點現磨黑胡椒粉調味,再淋上一點蕃茄醬就可以上桌囉。 看起來很可口吧。 PS 今天真的是超級低潮的一天,也因為這樣 我又躲到廚房閉家ㄟ(弄吃的)。 也只有專心做料理的時候我能將一天的煩惱放一邊。 所以很感謝天父讓我能將食物料理成為興趣。 延伸閱讀 有吃過Zucchini嗎? 一般人稱它為節(櫛)瓜 又稱義大利瓜 /夏南瓜 / 節(櫛)瓜/Zucchini/Courgettes/summer squash 圖片引自southbeachcenturyclub 用 BloggerAds 替自已加薪 |
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