【動物體溫的恆定】 - 變溫動物：
如魚、蛙、蛇和龜等動物， 體溫會隨環境溫度而改變的動物 - 恆 ( 定 ) 溫動物：
(1) 如鳥類和哺乳類，可維持體溫在某一範圍內的動物稱為恆 ( 定 ) 溫動物
(2) 腦部有體溫調節中樞，對體溫的調節，有一定限度且保溫的構造好 - 體溫的調節：
(1) 天氣寒冷時或體溫過低： ( 增加熱量產生 ; 保溫減少熱量散失 )
---> 恆溫動物皮膚中的 血管會收縮 , 使流至皮膚的血液量減少，而減少體熱的散失
---> 食慾較佳 ，可多獲得能量
---> 太冷時，會使得某些動物的 肌肉顫抖 ，而增加體熱
(2) 天氣炎熱或運動後體溫升高： ( 活動力降低以減少熱量產生；加速散熱 )
---> 皮膚的 血管擴張 ，使較大量血液流入皮膚表層，可促進體熱發散
---> 炎熱造成 食慾減退 ，活動遲緩，可以減少體熱的產生
---> 皮膚內有 汗腺 ，汗液蒸發也可以散失部分體熱
【呼吸作用】 生物細胞利用 氧 ，將 養分氧化分解 ，產生 能量 及 水 並放出 二氧化碳 的過程
養分 ( 葡萄糖 ) ＋ 氧 -------> 水 ＋ 二氧化碳 ＋ 能量 - 植物的呼吸作用：植物細胞進行呼吸作用需要氧並產生二氧化碳
(1) 經由葉的 氣孔 、莖的 氣孔 或 皮孔 及根部的 表皮細胞 ，和外界進行氣體交換
(2) 多數陸生植物的根部若浸水過久，會因缺氧影響呼吸而死亡 - 動物的呼吸作用：
(1) 水中小生物：如變形蟲或水螅等，可藉 擴散作用 直接從水中獲得氧
體細胞產生的二氧化碳，也可經由 擴散作用 直接釋放到水中
(2) 大動物：須藉特殊 呼吸器官 ，呼吸器官須具有 溼潤的表面 ，且有 充分的血液供應
(A) 魚類等水生動物用 鰓 呼吸 (B) 蚯蚓利用溼潤的 皮膚 呼吸
(C) 昆蟲體內具有 氣管系統 ，可藉 氣管 與外界相通，以利氣體交換
(D) 龜、鳥類和哺乳類等動物，用 肺 呼吸
當血液流到以上的呼吸器官 ( 鰓、皮膚、氣管系、肺 ) 時，與外界交換氣體，得到氧再由 血液運輸 到全身供細胞利用，細胞產生的二氧化碳，也由血液運輸到呼吸器官，再排到體外 - 呼吸器官共同特徵 :
(1) 擴大的表面積 : 有分支、絲狀、泡狀的突起，加快氣體交換速率
(2) 佈滿微血管 : 進行氣體運送 (3) 表面濕潤 : 使氣體快速溶解，以利氣體交換。 - 人的呼吸作用：
(1) 鼻、咽、喉、氣管、支氣管、肺 是人的呼吸器官，肺臟位於密閉的胸腔中
(2) 吸氣動作： 肋骨上升，橫膈收縮而下降
胸腔便擴大，肺也隨著脹大 -> 空氣經鼻、喉、氣管、支氣管而進入肺
(3) 呼氣動作： 肋骨下降，橫膈舒張而上升
胸腔使縮小，肺也隨著縮小 -> 肺內的空氣排出體外
(4) 呼吸運動：胸腔擴大或縮小可以完成吸氣或呼氣的動作，叫做呼吸運動
成人的呼吸運動每分鐘約 15-18 次
劇烈運動時，血液中的 二氧化碳 會增加， 刺激腦幹 使呼吸運動 加快 ，
藉以排出過多的二氧化碳。 - 鼻毛 : 鼻腔中，濾出空氣中較大灰塵。
纖毛 : 氣管璧上，朝著向外方向擺動，使異物隨擺動排出
肺 : 位於胸腔，肺泡組成，密佈微血管
氣體交換 : 肺泡壁及微血管壁都很薄，故經由擴散作用交換氣體
延腦 : 呼吸控制中樞，位於腦幹。 - 運動時，二氧化碳濃度增加，刺激延腦，使得呼吸變快，加速排出過多二氧化碳
| 吸氣 | 吐氣 | 橫 膈 膜 | 下降 | 上升 | 肋 骨 | 上升 | 下降 | 胸 腔 體 積 | 變大 | 變小 | 氣 體 流 向 | 進入肺 | 排出體外 |
| 定義 | 溫度適應方式 | ex. | 變溫動物
( 外溫動物 ) | 體溫隨環境改變 | 1. 過低 : 晒太陽 2. 過高 : 泡水或躲陰涼處 3. 溫度變化過大 : 休眠 | 魚類
兩生類
爬蟲類 | 恆溫動物
( 內溫動物 ) | 體溫維持 在穩定範圍 | 1. 低溫 : 食慾增加、表皮微血管收縮、肌肉收縮、顫抖 2. 高溫 : 食慾降低、皮膚微血管擴張、排汗增加、活動力降低 | 鳥類
哺乳類
包括人類 |
【排泄作用】 指生物體將代謝廢物排除體外的作用
1. 氨的代謝 : 動物體內， 蛋白質 氧化分解後，會產生 氨 ，氨對細胞有毒，必須迅速排除
單細胞動物 - 靠擴散作用將氨直接排出體外
昆蟲及鳥類 - 可將氨轉變成毒性甚小的 尿酸 ，混在 糞便 中排出體外
人類 - 肝臟 可將氨轉變為毒性較小的 尿素 ，再由血液帶到 腎臟 濾出 2. 人體的排泄器官 : 腎臟、肺、皮膚
(1) 肺 : 二氧化碳及少部份的水藉呼吸運動排出體外
(2) 汗腺 : 排除少量尿素和水分 ( 和體溫調節有關 )
3. 泌尿系統：
(1) 人的泌尿器官有 腎臟、輸尿管、膀胱和尿道
(2) 腎臟 : 左右各一，腹腔背側，脊椎兩旁，維持內部恆定的重要器官
血液中的 尿素 、多餘的鹽類和水分，在腎臟形成 尿液 ，再經輸尿管注入膀胱
(3) 輸尿管 : 輸送尿液到膀胱中儲存
(4) 膀胱 : 儲存尿液，當膀胱內的尿液達到一定量時，便引起尿意而經尿道排出體外
(5) 尿道 : 膀胱將儲存尿液排出體外的通道。 ( 男女長度差別大 )
排出尿素路徑 : 肝臟合成 -> 腎臟濾出 -> 混合成尿液 -> 輸尿管傳送 -> 膀胱儲存 -> 尿道排出
◆ 腎臟功能衰竭，無法濾出血液中尿素時，需進行血液透析 ( 洗腎 ) ，否則會造成尿毒症。 【水分的恆定】 水份恆定控制中樞在 腦幹 - 人體水分的調節：
(1) 人體由飲食中獲得水分，經 排汗、排尿、排便、呼氣 而排出水分
(2) 攝入水分 和 排尿 作用，是調節體內水分的主要機制 - 當血液中的水分過少時，血液濃度提高，便刺激 腦幹
---> 使人感到 口渴 ( 想喝水 )---> 喝水後水分被吸收進入血液中
---> 降低血液濃度 ---> 不再感到口渴 - 當血液中的水分過多時
---> 血液流經 腎臟 時，形成較多的 尿液 排出體外 --->( 或以 流汗 方式排出體外 ) - 生物防止水分散失：
(1) 生活於陸地的生物，體表都有防止水分散失的構造
如：植物莖上的 樹皮 、葉的 角質 、動物的 皮膚、鱗片 等
(2) 蛙的皮膚不能防止水分散失，只能生活在 潮溼 的地方 - 植物體內的水分調節：
(1) 植物從根部吸收水分，輸送到莖和葉 ---> 供利用外 --> 大部分從 氣孔蒸散 出去
(2) 夜晚時，多數植物的氣孔關閉，減少 蒸散作用 ，
此時若土壤中水分過多且空氣的溼度高 < 物體內水分無法藉蒸散作用散失
---> 水分便經由 維管束 送至葉的邊緣或尖端泌出
- 肝臟在消化作用中，分泌膽汁可幫助脂質性食物的分解
- 可以將氨轉變成毒性較弱的尿素
- 可以儲存肝糖，調節血糖的濃度
- 可以消解血液中的毒素、酒精、藥物 … 等，像是人的解毒工廠
從上述種種，若肝臟的功能不正常，則會影響：
(1) 脂質的消化 (2) 血糖的恆定 (3) 氨的分解及解毒功能
- 尿液是腎臟過濾血液後所形成的液體
- 正常人的尿液中不會有蛋白質及葡萄糖或血球，若從驗尿中發現有以上的物質出現，代表腎臟的功能異常
- 所以驗尿可以檢測腎臟的功能
- 鼻孔呼出的氣體，使藍色的氯化亞鈷試紙變為粉紅色，代表人呼出的氣體含有水蒸氣
- 人呼出的氣體，使澄清石灰水變成混濁狀，代表人呼出的氣體含有二氧化碳。
- 石灰水呈混濁，代表瓶內含二氧化碳，因萌芽的綠豆進行呼吸作用，放出二氧化碳
- 石灰水沒有呈現混濁，因乾燥的綠豆沒有進行呼吸作用
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