最近不少人聽說鮮紅水靈的荔枝，可能是經過稀鹽酸、稀硫酸、二氧化硫、甲醛、福馬林等物質浸泡的緣故。 而實際上並非如此，如果用二氧化硫或鹽酸等處理荔枝，會有刺激性氣味，也很容易引起果肉變質，對商販來說得不償失。根據農業部NY/T1530-2007《龍眼、荔枝產後貯運保鮮技術規程》中的方法，荔枝采后清洗可採用0.1%的漂白粉溶液; 防腐處理可用500mg/kg的咪鮮胺類殺菌劑、500mg/kg的抑黴唑或1000mg/kg的噻菌靈溶液浸果1min，然後取出晾乾; 同時殺菌劑的殘留量應符合GB2763的有關規定。

因此藥水浸泡多為謠言，消費者不必過分擔心。荔枝吃多了會得「荔枝病」？

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吃荔枝時要做到「三不」：不空腹吃、不過量吃、不吃未熟透的荔枝。